日本全体で約1,700t、沖縄県産が600t、久米島産が約250tなので全体の約15%を占める
栄養成分表示(100g中)
カロリー:101kcal、たんぱく質:19.6g、脂質:1.7g、炭水化物:1.0g、ナトリウム:370mg
これ以外に豊富な成分及び効果は以下
タウリン:肝機能向上、キチン(殻に含まれる):コレステロール排泄・大腸がんや便秘の予防、
アスタキチンサン:発がん抑制・血液をサラサラにする
●くるまえび 一口メモ
おせち料理にも登場する車海老(クルマエビ)は長寿を象徴する商材として、古くよりお祝い事や贈答用に用いられ、広く親しまれてきました。
高級食材として知られる車海老は、加熱したときの色上がり(発色)の良さ、頭部にたっぷり詰まった濃厚なみそ、ぷりぷりとした食感と独自の上品な甘みが特徴です。
江戸前の天ぷらや寿司に欠かせないのが車海老!その味の良さは伊勢海老(イセエビ)や甘エビにも負けない人気があるほど!
車エビという名前の由来はお腹を丸めたときに、縞模様(しまもよう)がちょうど車の車輪のように見えることからだそうです!
クルマエビの生産量は沖縄県が日本一!その中でも久米島は養殖車海老の最大の生産地です。
養殖にかかるコストは高く、高品質の活けで出荷されているので、天然物と遜色ない高級食材として扱われているんです!
鮮度の良い活き車海老はお刺身にするとプリップリを通り越したその弾力に驚きます!加熱するとさらに甘みが増すので塩焼きにして殻ごともお勧めです!
是非ともご賞味ください!
●配達指定不可日(配送業者の荷受制限や提供業者の休業の為。)
2019年12月17日~2020年1月5日まで配達日指定不可。
※配達指定不可日を備考欄に記載された場合でもお申込時の指定日にて発送させて頂きます。
※配達日の前日に出荷いたします。申し込み後の指定日の変更はお受けできかねますのでご確認の上お申し込みくださいませ。
※配達日に受け取れない場合は冷凍に切り替わります。
※一部地域は配達不可となっております。(北海道郡部、東北郡部、全国の離島)
冷凍品をお選び頂きます様お願い致します。
【その他 注意事項】
※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。
※受取者様のご都合で、長期保管による品質劣化した場合の再発送は致しません。
※車海老の尾数は指定不可となります。
※車海老のサイズはあくまでも目安になります。誤差は多少ありますのでご了承ください。
※活きたまま発送いたしますが、車エビは温度に敏感なため輸送状況や、輸送中の気温等により活きたままお届けできない場合がございます。その場合は加熱調理してお召し上がりくださいませ。
◆のし対応について◆
「お歳暮」のしシールのみ対応いたします。ご希望の場合、お申込時の「申し込みに関する備考欄」に『「お歳暮」のしシール希望』とご記載ください。記載がない場合、のしシール無しの通常発送とさせていただきます。
⼜、お礼品の送り主は「久⽶島町役場(ふるさと納税)」になりますので予めご了承ください。
※お届け先が寄付者様と異なる場合は、事前にお受け取りされる方へ贈り物が届く旨お伝えいただけますようお願いいたします。
特産品は月末締め集計後に発送するため、最長で約2ヶ月程お時間をいただいております。
また特産品によって準備ができ次第の発送もございますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。