【発酵×沖縄×和食】 「発酵ライフ推進協会」是友先生が監修し、照屋総料理長とのコラボで実現した「発酵会席」は、発酵で引き出した「うま味・酸味・風味」など、今まで食べたことのない「発酵づくしの料理」に仕上がりました。 沖縄本島 中部で宿泊に最適な「EMウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート」より「プレミアム 発酵会席」プランのご提案。
本プランについて発酵会席ペア券 2時間飲み放題付
ぜひこの機会に、新しい発見と驚きをお楽しみください。
営業時間/17:30～21:30（ラストオーダー20:00）
会場/和琉料理 結庵（ゆあん）
【おしながき】
■食前盃 「シークヮーサー甘酒」
■前菜 「発酵前菜7種」
■吸い物 「結のエビ真薯 発酵潮仕立て」
■御造り 「美ら海鮪 赤仁ミーバイ」
■煮物 「県産豚肉の醪酢煮 馬鈴薯チーズ」
■焼き物 「鯛甘糀焼き トマト味噌ソース」
■揚げ物 「高砂西京漬けの天ぷら、野菜の漬け天ぷら」
■留め椀 「発酵呉汁」
■お寿司 「発酵寿司」
■水菓子 「発酵大豆のチーズプリン（さんぴん甘酒ソース）」
ホテルについて沖縄本島中部、自然豊かな『北中城村』の小高い丘の上に位置する当ホテル。
繁華街から離れた高台にある当ホテルは、高級住宅街に囲まれた静かな環境。
ここから眺める夜景は、沖縄随一の夜景スポットです。
車で5分のところに、沖縄最大のイオンモール「ライカム沖縄」
15分のところに、アメリカンビレッジがある好立地。
遊びも休暇も両方楽しめて、沖縄旅行の中継地点としても便利なロケーションです。
【EMウェルネス 暮らしの発酵 ライフスタイルリゾート】
（旧名：EMウェルネスリゾート コスタビスタ沖縄ホテル＆スパ）
＜TEL＞098-935-1500 （受付時間9：00～18：00）
【注意事項】
※2名様よりご予約いただけます。
※5日前までに必ずご予約ください。
※アレルギー等ございましたら事前にご連絡ください。
※寄附前の予約は承っておりません。また、備考欄にご利用日時をご記入いただいても対応いたしかねますことを予めご了承ください。
※お食事券ご利用の際には必ずご持参いただき、現地にてスタッフにお渡しください。
※お食事券がお手元に届きましたら、ご自身でご利用日時の予約をお願いいたします。
※お食事券は発行より1年間のご利用期限がございます、お早目のご利用をお勧めします。
※画像はイメージです。料理内容は季節、食材入荷状況により異なる場合がございます。予めご了承ください。
提供元：EMウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート
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※特産品は月末締め集計後に発送のため、最長2ヶ月程お時間を頂いております。また特産品によって準備が出来次第の発送もございますのでご理解のほど宜しくお願い致します。
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