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骨まで食べられる【ミジュンマース煮】

「骨まで食べられるミジュンマース煮」がレトルトタイプになって装いも新たに戻ってきました。 読谷都屋の定置網で水揚げされた新鮮なミジュンを海人のまかない料理「マース煮」に仕上げました。

13,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ミジュンのマース煮350g(3尾入り)×10

「骨まで食べられるミジュンマース煮」がレトルトタイプになって装いも新たに戻ってきました。 読谷都屋の定置網で水揚げされた新鮮なミジュンを海人のまかない料理「マース煮」に仕上げました。

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容量
ミジュンのマース煮350g(3尾入り)×10
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ミジュンマース煮は1尾でビニール真空包材だった従来品を2尾入りでレトルトパックにし、塩分を5%→1.7%に抑え食べやすくしました。

①「食育」をテーマに骨まで食べられるように仕上げ、子供からお年寄りまで簡単にカルシウムが取れるようにしました。
②読谷都屋で水揚げされた新鮮なミジュンを読谷村で炊き上げたGala青い海「美ら海育ち」を使用し、美味しさにこだわった商品に仕上げました。
③そのままでも美味しく召し上がれますが、塩分を抑えることで「ミジュンマース煮」に豆腐、野菜を加えた本格的なマース煮や「ミジュンマース煮」に紅いもを加え炊き込みご飯など手軽にアレンジ料理ができるようにしました。

提供元:読谷村漁業協同組合

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