沖縄県は国内・世界の中でもコーヒー産地最北端と言われており「コーヒーベルト」のほぼ北限となります。他の産地に比べて厳しい環境で栽培されてるため、豊かな香りと独特の酸味が特徴的です。
コーヒーの木は、ジャスミンのような香りのする白い花を咲かせ、そのあとに実をつけます。
この実は完熟すると、真っ赤に色づくことから、「コーヒーチェリー」と呼ばれています。
コーヒーとは違い、フルーティーな味をぜひお楽しみください。
提供元:やんばる物産(株)(道の駅許田)
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