「純鬼辛」は、紅麹もろみに沖縄県産の島唐辛子を加えた辛味調味料。
紅麹もろみを加えて発酵させることでカドが取れ、より味わい深い辛さに仕上がっています。
お鍋やラーメン、うどん・雑炊・そばなどの薬味にぴったりです。とても辛いので少量ずつ加えてお使い下さい。
また、パスタと絡めたり、ソースに少量を加えたりと、お料理のアクセントとしても便利に使えます。
紅麹もろみと同じ発酵食品である味噌との相性も抜群!ピリッと辛いみそ汁や豚汁に仕上がります。
提供元:(株)マキ屋フーズ
※特産品は月末締め集計後に発送のため、最長2ヶ月程お時間を頂いております。また特産品によって準備が出来次第の発送もございますのでご理解のほど宜しくお願い致します。