『我が道を切り開く』 竹内力さんがこのウイスキーをプロデュースしようと決めた理由。 それは、ウイスキーなのにブランデーのように飲みやすいということだけではありませんでした。 「ライスウイスキー」という新しいジャンルが「我道切開」（我が道を切り開く） という自分の生き様に合っている、と考えたからでした。 竹内力さんは今までずっと、我が道を切り開いてきました。 まだ世間に知られていないライスウイスキーをプロデュースすることも、 新しい道を切り開くことだと考え、さっそく取り組みを開始しました。 まずはウイスキーの味わいです。 原酒のブレンドを少しずつ変えたサンプルをいくつか作り、竹内力さんにテイスティングしてもらいます。 竹内力さんから返ってきた意見をもとに調整し、またサンプルを送る。 これを何度も繰り返して、味わいを固めていきます。 回を重ねるごとに竹内力さんのイメージする味わいに近づいていきました。 最終的に味わいを決める追熟では、業界でも珍しい「ヴァージンオークフィニッシュ」を採用。 バーボン樽で熟成させた後、ホワイトオークの新樽で追熟させることで 竹内力さんの力強さ、豪快さを表現しています。 テイスティングノート オークの甘い香りの後、ラズベリーやカシスのようなベリー系のさわやかな香りとバニラの香り。 味わいは控えめなアタックの後、樽熟成によるハチミツやキャラメルのような甘さが広がります。 ビター感がその後を追いかけ、うっすらとチョコレートやトーストを感じます。 お米のほのかな甘みも感じられ、フィニッシュは新樽のビターな余韻が続きます。 味わいにもデザインにも、竹内力さんのこだわりが詰まった「DRAGON BLUE」、 ブランデーのように飲みやすくお米のほのかな甘みも感じられる、まったく新しい味わいのライスウイスキーです。 竹内力さんのファンなら、いや、竹内力さんのファンならずとも、 渾身のこだわりを味わってみる価値は十分にあると思います。 [醸造地：那覇市] ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※のしご希望の方は、事業者へご連絡お願いします。 【お礼の品・配送に関するお問合せ】 久米仙酒造株式会社 0120-38-3133