徳之島で生まれ、ていだ(太陽)をいっぱいに浴びて育ち(約9ヵ月)、鹿児島の大地で元気に育った最高級和牛“のざき牛”は、日本で初めて個人名を名乗ることを許された和牛ブランドです。その特徴は肉の甘みが上質で、柔らかく、国内はもちろん海外の有名レストランにも提供されています
「のざき牛」とは日本初の個人名を冠したブランド牛です。
鹿児島県産黒毛和牛の肥育に特化した、農業生産法人のざき。
のざきでは4等級以上の最高級黒毛和牛の安定的大量生産に挑んでいます。
世界中で美味しいと言って頂けるよう、
牛さんが大好きで高い意欲を持った20代中心の若いスタッフが、丹精込めて愛情込めて育てています。