養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！ 全国シェアの4割を誇ります。 鹿児島県産うなぎのおいしさの秘密は、ミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。 桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。 温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた鹿児島県産うなぎ、焼上げ後は急速冷凍・真空パックのため、湯せんなどでできたてのおいしさがお楽しみいただけます。 至極の鹿児島県産うなぎをご堪能ください。 昨今の新型コロナウイルスの感染の拡大に伴い、町内外の飲食店やイベント等も自粛に追い込まれ当商品の消費が大きく落ち込んでおります。 商品を提供している事業所への支援と同時に、ふるさと納税を通して生産者を応援し、また当町の特産品の魅力を知っていただけますと幸いです。 ※1尾あたりのサイズは130g～170gのもので合計300gとなるようにお送りしております。多少バラつきがあることがありますが、ご了承くださいませ。 ※毎年12月～1月にお申込みいただいた分につきましては、受注量等の影響を受け、通常よりもお時間をいただく場合があります。 ※お受け取りになられた荷物はすぐにご確認ください。万が一、汚損・破損があった場合にはお受け取り翌日までにご連絡ください。 ※お受取人さまの都合(不在)により、お受け取りができない場合の再送はいたしかねます。 ※骨抜き、検品等につきましては、うなぎの特性上、骨を完全に除去することは困難であり、うなぎの個体差によって骨の大きさも異なります。焼きの行程で、丁寧に焼き、骨なども気にならないよう加工させていただいております。