栄養豊富な地元の餌を食べ恵まれた環境下で育った「日本鹿」が東京広尾のレストランマノワによって最高レベルのジビエと昇華する！新感覚ジビエのおいしさをご堪能下さい！ 良質なジビエを世の中に送り出すことで、各地の鳥獣被害解決の一端を担っています。 《原材料名》 鹿肉、豚肉、鶏レバー、タマネギ、フォアグラ、マッシュルーム、ピスタチオ、パセリ、ワイン、ブランデー、ニンニク、豚血、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉・鶏肉を含む) 提供：マノワラボ