市来農芸高校の金の桜黒豚の希少部位、脂身の少ないヒレ肉のブロックです。 お料理のお好きな方にどうぞ。 ローストポーク、ヒレカツにしてお召し上がりください。 市来農芸高校の金の桜黒豚は一定の重さにするため、一般の黒豚より肥育期間が少し長くなりますので脂身が多く、飼料に乳酸菌とサツマイモの量を多く混入しているため、脂身の肉質が甘くしっかりしていてピンク色をしているのが特徴です。
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