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G‐001 【6ヶ月連続お届け!】南マグロ丸ごと1本分定期便<新洋水産(有)>

南氷洋近くの極寒の荒れた海域即ち南緯45°以南の西風皮流帯にしか生息していなく、水温10度前後の冷水海域の厳しい海域で育った鮪が「南まぐろ」です。 年間鮪水揚げ量のわずか約4%しか流通されておらずいわば幻のまぐろとされております。漁師仲間では、赤いダイヤとも呼ばれており、一般流通はあまりされていなく、高級料亭や高級すし店等で利用されています。 その南まぐろを今回いちき串木野市から、ふるさと納税された方へ、特別のお計らいでご提供致します。 最上級の味をどうぞご堪能くださいませ。 頒布会 定期便 海鮮

670,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
南マグロを合計1本分! 大トロ~赤身まで4~6㎏のセット(1回分の内容量) を半年間毎月送付いたします。

南氷洋近くの極寒の荒れた海域即ち南緯45°以南の西風皮流帯にしか生息していなく、水温10度前後の冷水海域の厳しい海域で育った鮪が「南まぐろ」です。 年間鮪水揚げ量のわずか約4%しか流通されておらずいわば幻のまぐろとされております。漁師仲間では、赤いダイヤとも呼ばれており、一般流通はあまりされていなく、高級料亭や高級すし店等で利用されています。 その南まぐろを今回いちき串木野市から、ふるさと納税された方へ、特別のお計らいでご提供致します。 最上級の味をどうぞご堪能くださいませ。 頒布会 定期便 海鮮

670,000 以上の寄附でもらえる
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南マグロを合計1本分! 大トロ~赤身まで4~6㎏のセット(1回分の内容量) を半年間毎月送付いたします。
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食のプロに選ばれる本物の旨さと安全性

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赤いダイヤと呼ばれる希少価値の高い「南まぐろ」は、脂の乗りと甘さが特徴です。
生息場所(西風被流帯)は水温が低く海も荒れているため、脂の乗った南まぐろに育ちます。
ただ数が大変少なく、現在は漁獲量も減少。今後は幻の魚になりつつあります。クロマグロよりも色が鮮やかで、大トロの脂の乗りはそれ以上。
酢めしとの相性も良く、甘みのある触感はクロマグロの人気を超えるほどです。

鮮度が自慢です!

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遠洋で操業する松栄丸のマグロ漁船は船内で急速冷凍(-60度)するため、獲れたての鮮度をそのまま保っていますが、死後硬直前に凍結完了することもあります。 この場合、解凍直後に硬直をおこし、「チヂミ」と呼ぶ縮れが見られることがあります。これはマグロが凍結直前まで生きていた証です。
つまり、それだけ鮮度が良いと言う事です。

食の安全のために・・・

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食の安全が問われる時代。新洋水産は、中でも栄養価も高く上質な食材であるマグロをご提供しております。
世界の海をみつめ、気候、生物、生活の変化など全てを含んだ環境に配慮しています。
また、松栄丸が漁獲した南マグロについては漁獲場所、漁種、体重など必要に応じて「漁獲証明書」の発行をしています。「島平松栄丸ブランド」はこれまで以上に「安心・安全」に力を入れ、健康な食のマーケットプランを提案します。

お届けするマグロの部位をご紹介!

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他にもあります!いちき串木野市自慢のマグロ!!

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