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A-1510_安納黒豚 味噌漬け 500g

海のミネラルを土壌に含む、種子島産の安納芋を食べ、水に恵まれた霧島山麓の麓で育った「黒豚」(バークシャ種)は、もっちりと甘みのある脂が特長のお肉になりました。 飼料からこだわり、安納芋に加え宮崎・鹿児島産の地元のさつまいもも与えています。 国産さつまいもで育った日本の豚として、安全・安心の美味しい豚肉をお届けしています。 [応援(提供)事業者:有限会社 育みの里 しろはと]

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【冷凍配送】 【翌月上旬発送となります】 安納黒豚 味噌漬け:5パック(100g×5)

海のミネラルを土壌に含む、種子島産の安納芋を食べ、水に恵まれた霧島山麓の麓で育った「黒豚」(バークシャ種)は、もっちりと甘みのある脂が特長のお肉になりました。 飼料からこだわり、安納芋に加え宮崎・鹿児島産の地元のさつまいもも与えています。 国産さつまいもで育った日本の豚として、安全・安心の美味しい豚肉をお届けしています。 [応援(提供)事業者:有限会社 育みの里 しろはと]

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幻の甘熟安納芋で育てた最高級の黒豚

~安納黒豚とは~
南九州産の黒豚(バークシャー種)に、熟成させた最高級安納芋を惜しげもなくエサとして出荷前の60日間与えて育てた黒豚です。
このさつまいも飼料のおかげで、筋繊維のきめが細かく、上品でやわらかな赤身と上質な甘みの脂身に、安納芋独特の旨味が加わり、もっちりと甘くジューシーな最高級の黒豚となります。

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おいしさの秘密

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 餌からこだわり、厳選した安納芋を使用し、子豚から一頭一頭、こだわりと愛情をもって育てています。
 国産のさつまいも原料を使用し、高品質な餌を与える事で、豚肉の甘み旨みを引き出します。
  出荷前60日からさつまいも飼料を配合した餌を与える事で、脂肪ののりを適度に抑え、肉の甘みが引き出します。

また安納黒豚は、脂肪融点が体温より低いので、口溶けが良く、舌触りが滑らかです。
そして、オレイン酸を多く含むので、血中の悪玉コレステロールを減らしてくれると言われています。

スペインのイベリコ豚や、フランスのビゴール豚に勝るとも劣らない日本最高級の黒豚です。

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