幻の甘熟安納芋で育てた最高級の黒豚

～安納黒豚とは～
南九州産の黒豚（バークシャー種）に、熟成させた最高級安納芋を惜しげもなくエサとして出荷前の60日間与えて育てた黒豚です。
このさつまいも飼料のおかげで、筋繊維のきめが細かく、上品でやわらかな赤身と上質な甘みの脂身に、安納芋独特の旨味が加わり、もっちりと甘くジューシーな最高級の黒豚となります。

おいしさの秘密

　餌からこだわり、厳選した安納芋を使用し、子豚から一頭一頭、こだわりと愛情をもって育てています。
　国産のさつまいも原料を使用し、高品質な餌を与える事で、豚肉の甘み旨みを引き出します。
　 出荷前60日からさつまいも飼料を配合した餌を与える事で、脂肪ののりを適度に抑え、肉の甘みが引き出します。

また安納黒豚は、脂肪融点が体温より低いので、口溶けが良く、舌触りが滑らかです。
そして、オレイン酸を多く含むので、血中の悪玉コレステロールを減らしてくれると言われています。

スペインのイベリコ豚や、フランスのビゴール豚に勝るとも劣らない日本最高級の黒豚です。