ウデ肉(肩肉)の美味しい部分だけをすき焼き用にスライスしてあるので、すき焼き・炒め物に最適です。 【B&Wビーフについて】 ・味：赤身肉で、脂が少なく牛肉本来の味が残る飽きのこない味で噛み応えのある食感です。 ・肥育環境：水、空気のきれいな高冷地です。 ・魅力：酪農家で産まれた雄牛で数少ない魅力のある肉牛です。 ・餌：発育に合わせた、餌を与え肉質向上を目指しています。 ■産地 宮崎県産(えびの市) ■保存方法 商品到着後、速やかに冷凍保管をお願いいたします。 ■注意事項 ※商品が到着しましたら速やかに冷凍保管をお願いいたします。 ※解凍方法は召し上がる前日に冷蔵庫内で解凍をお願いします。 ■返礼品提供事業者 株式会社 野上食品
ウデ肉(肩肉)の美味しい部分だけをすき焼き用にスライスしてあるので、すき焼き・炒め物に最適です。 【B&Wビーフについて】 ・味：赤身肉で、脂が少なく牛肉本来の味が残る飽きのこない味で噛み応えのある食感です。 ・肥育環境：水、空気のきれいな高冷地です。 ・魅力：酪農家で産まれた雄牛で数少ない魅力のある肉牛です。 ・餌：発育に合わせた、餌を与え肉質向上を目指しています。 ■産地 宮崎県産(えびの市) ■保存方法 商品到着後、速やかに冷凍保管をお願いいたします。 ■注意事項 ※商品が到着しましたら速やかに冷凍保管をお願いいたします。 ※解凍方法は召し上がる前日に冷蔵庫内で解凍をお願いします。 ■返礼品提供事業者 株式会社 野上食品
工夫やこだわり国内産で流通する牛肉のなかで、肉専用種以外の畜種(ホルスタイン)の肥育牛で赤身嗜好で食べ飽きない牛肉です。
関わっている人家族4人で(本人・妻・息子・娘)役割分担をして、牛の為により良い環境づくりに努力しています。
環境全国的に降水量の多い南九州のほぼ中心地、宮崎県えびの市の山麓で密にならないよう余裕のある牛舎で飼育しています。
時期先代の父から事業を引き継ぎじぶんの代で50年が過ぎ、当初20頭種から規模拡大を行い現在500頭の飼養頭数となりました。
お礼の品に対する想い商品名のB&Wはホルスタインの体毛の色で 決して高級な牛肉ではなく普段購入してもらえる様な牛肉を目指していきたいと思っています。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化自分たちの育てた牛が牛肉となり、寄付者様の笑顔と地元の発展に貢献できることを嬉しく思います。
他にも！えびの市厳選のお肉！
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