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MK-2603_宮崎牛ミスジ焼きしゃぶ600g

ミスジは、牛の肩から腕にある部位で、一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位です。 肩から腕は、牛もよく動かす運動量が多い部位です。 肉は運動量が多いほど筋肉質で硬く、運動量が少ないほど柔らかいものになります。 しかし、ミスジは肩甲骨付近でありながらあまり動かない部位のため、サーロインやヒレとは違った 食感・柔らかさを持っています。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
宮崎牛 ・ミスジ焼きしゃぶ 300g×2P(合計600g)

ミスジは、牛の肩から腕にある部位で、一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位です。 肩から腕は、牛もよく動かす運動量が多い部位です。 肉は運動量が多いほど筋肉質で硬く、運動量が少ないほど柔らかいものになります。 しかし、ミスジは肩甲骨付近でありながらあまり動かない部位のため、サーロインやヒレとは違った 食感・柔らかさを持っています。

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