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C-002 おおいた和牛切り落し 1.3kg【生産者応援】

黒毛和牛特有の甘みのある味わいを十分に味わっていただけるお得な切り落とし肉です。すき焼きだけでなく日頃のお料理にもお使いいただけるお値打ちの品です。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
(部位はおまかせ)430g~440g×3パック

黒毛和牛特有の甘みのある味わいを十分に味わっていただけるお得な切り落とし肉です。すき焼きだけでなく日頃のお料理にもお使いいただけるお値打ちの品です。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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  • ギフト包装
  • のし
容量
(部位はおまかせ)430g~440g×3パック
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★必ずお読みください★
●配達日の指定はできません。
●お申し込みいただいた順に、順次配送します。
●備考欄に、希望の配達日等を記入されていても対応できませんのであらかじめご了承願います。また、個別のご連絡などはいたしておりませんので、あわせてご了承願います。

★ご注意ください★
●この返礼品は大きさや食感、赤身と脂身の割合、刺しの入り方など個体差があります。
●モモ肉とバラ肉を基本としてますが、仕入れの状況によって変更する場合があります。ご了承ください。
●お肉の硬さが気になる方は、煮込み料理などにご活用ください。
●牛肉は鉄分が含まれているため、空気に触れると暗褐色から徐々に鮮赤肉色になります。一方、お肉の重なり合った部分は空気に触れないため、暗褐色のままになりやすいです。これらは品質には問題はありませんのでご安心ください。

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百年の恵み おおいた和牛について詳しくはこちらをクリック

 幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい大分県産和牛高級ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。
「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。
 これまでの百年の恵みを糧に、これからの百年も誇れる大分県産和牛として、「おおいた和牛」の挑戦が始まります。

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おおいた和牛の認定基準

おおいた豊後牛※のうち
1  上位等級(肉質4等級以上)による品質確保
2  美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
3  美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求(米やビール粕などの給与)
※大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉(但し雌牛の場合は未経産に限る)

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 A4、A5ランク「おおいた和牛」の切り落としをお届け。
 合計1300gとボリュームたっぷりです。

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町で唯一のお肉屋さんを守るために

 お肉をお届けしているのは、香々地町のお肉屋さん「明治屋」。
 町で40年以上続くお肉屋さんで、現在は二代目の息子さんが経営されています。お聞きすると、東京で10年サラリーマンをした後、帰郷されてお肉屋さんを継がれたとのこと。

 帰郷のきっかけをお聞きしてみました。
「継ぐことを決めていた訳ではなかったけど、町で唯一のお肉屋さんだから。」
「父が66歳。店の休みは年2回だけで40年がんばって来たのをみてきたので、ゆっくりしてもらいたいと思った。」
 ご本人の雰囲気からも、誠実で優しいお人柄を感じました。

 東京生活の後、福岡のお肉屋さんで修業をされ、後を継がれたそうです。生まれ育った町に帰ってきて、同級生のお母さんたちがお肉屋さんのカウンター超しに「おかえりー」「いつ帰って来たんかえー」と声をかけてくれるんだそうです。

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お客様を大切に。良い物を届けたい。

「お客様を大切に、お客様の要望に応えられるように。」
 肉の見極めや、唐揚げの味付けなど、お父様の知恵と技術を受け継ぎながら、良いものを届けられるようにがんばっています。

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風が香るような海辺の町「香々地町」

 お肉をお届けしているのは、豊後高田市香々地町(ぶんごたかだし・かかじちょう)の「明治屋」さん。
 香々地町は、国東半島の先の方にある海辺の町です。最近では、福士蒼汰さん主演の映画「旅猫レポート」の舞台にもなった美しい町です。
 半島の先端の「長崎鼻」と呼ばれる場所では、夏はひまわり、春は菜の花が一面に咲き誇り、青い海と花の風景を楽しもうと多くの方が訪れています。

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このまちに 確かな 未来を

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 大分県豊後高田市は、人口約22,000人の小さなまちです。この小さなまちの確かな未来を創るため、全国トップレベルの子育て支援に「本気」に取り組んでいます。
 「高校生までの医療費無料化」「幼稚園・小学校・中学校の給食費の無料化」「市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化」「最大100万円の子育て誕生祝い金制度」など全国トップレベルの子育て支援に加え、市民の講師で組織する公営の無料塾「学びの21世紀塾」や先輩ママたちで子育てをサポートする「アンジュママン」など、市民総ぐるみで子育てしやすく、充実した教育環境づくりに取り組んでいます。
 地域の活力は『人』―明日を担う人材を育てるための本市子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきます。
 どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。

おおいた和牛ラインアップを一挙ご紹介

充実の返礼品ラインアップです

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