★ご注意ください★
●返礼品はR3年4月から順次発送します。
●特定の日に数が集中することを避けるため、配達日の指定はできません。
●配送時に、自動配信メールを送信しますので、確実なお受け取りをお願いします。
●長期不在等がある場合は、備考にご記入ください。
【R3年4月】豊後・米仕上牛すき焼き食べ比べセットをお届け!
リブロースともも肉の食べ比べセットです。
【R3年5月】豊後・米仕上牛希少部位焼肉セットをお届け!
トモサンカクとイチボの希少部位焼肉セット(600g)です。
【R3年6月】豊後・米仕上牛ロースステーキ2枚をお届け!
【豊後・米仕上牛】2つのおいしさのヒミツ
ヒミツその1:霜降りと赤身のいいとこどり
霜降りが沢山入っている牛肉は口の中でトロけるような脂の美味しさがありますが、食べ進めると途中でくどくなってしまいがちです。
そこで豊後・米仕上牛は、霜降りが沢山入る黒毛和牛種に赤身の肉質を持つホルスタイン種を掛け合わせ、霜降りの中にバランスよく赤身が入るように育成しています。そうすることによって、霜降りの脂の美味しさや芳醇な香りと赤身の牛本来の旨味を味わえる牛肉が出来上がります。
ヒミツその2:オリーブオイルにも沢山含まれる上質な脂肪酸”オレイン酸”
オレイン酸とは、オリーブオイルに多く含まれる脂肪酸で、人間の肌に一番多く含まれている脂肪酸です。悪玉コレステロールを減少させたり、小じわなどを抑制・改善する働きがあると言われています。
豊後・米仕上牛はお米を使った特別なエサで育てているので、上質な“オレイン酸”が豊富に含まれています。そのため、牛肉本来の味わいと、後味がさっぱりとするのが特徴的な味わいを感じさせます。
牛はお米をそのまま食べても体の中で消化できないので、加工のひと手間を加えることで、美味しい牛肉に仕上げています。
■豊後・米仕上牛を食べて大分の美しい田園風景を守ろう
豊後・米仕上牛の餌に使用するお米は、作り手のいなかった田んぼも活用して作られています。お米を牛に食べさせることによって、微力ではありますが大分県の美しい田園風景を守るお手伝いをしています。
このまちに 確かな 未来を
大分県豊後高田市は、人口約22,000人の小さなまちです。この小さなまちの確かな未来を創るため、全国トップレベルの子育て支援に「本気」に取り組んでいます。
「高校生までの医療費無料化」「幼稚園・小学校・中学校の給食費の無料化」「市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化」「最大100万円の子育て誕生祝い金制度」など全国トップレベルの子育て支援に加え、市民の講師で組織する公営の無料塾「学びの21世紀塾」や先輩ママたちで子育てをサポートする「アンジュママン」など、市民総ぐるみで子育てしやすく、充実した教育環境づくりに取り組んでいます。
地域の活力は『人』―明日を担う人材を育てるための本市子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきます。
どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。
お礼の品特集をご紹介!!
大漁!海の幸特集
豊後高田の漁師たちが獲った「これぞ海の幸!」といわんばかりの新鮮な魚介類や、昔ながらの手作りの味にこだわった人気の水産名産品など、豊後高田市の自慢の海産品をご紹介!
豊穣な豊前海の恵みをご堪能ください!
新しい大分県産和牛高級ブランド「おおいた和牛」特集
幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい大分県産和牛高級ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。
「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。
これまでの百年の恵みを糧に、これからの百年も誇れる大分県産和牛として、「おおいた和牛」の挑戦が始まります。
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