大分県のブランド地鶏「おおいた冠地どり」のお肉を１羽分セットでお届けします。 部位は、モモ肉、むね肉、ささみをそれぞれ各2枚ずつ、計1kg前後。真空パックは、もも肉とむね肉が各2パック、ささみは１パックでお届けしますので、必要な分だけご使用いただけます。 全国初「烏骨鶏」（うこっけい）の掛け合わせに成功した地鶏。柔らかさと旨味に優れたジューシーな肉質をぜひご家庭で！
「おおいた冠（かんむり）地どり」３つの特長特徴１．大分県が開発した烏骨鶏（うこっけい）を交配させた日本初の特産地鶏です。
特徴２．柔らかさで程よい弾力を持ち、旨味に優れた肉質です。
特徴３．子どもからお年寄りまで幅広い年代から好まれるジューシーな味わいです。
烏骨鶏（うこっけい）とは・・・ シルキーで真っ白な羽毛を持つ一方で、肉や骨は黒色という、とても個性的な特長を持つ鶏です。江戸時代の初期に、中国から日本へ渡来したとされており、その中国では、薬膳料理や漢方薬の材料として珍重されてきました。その肉質は柔らかで旨味に優れています。
おおいた冠地どりの掛け合わせに用いる烏骨鶏は、その特徴である「烏骨鶏十則」（桑実冠、毛冠、緑耳、あご髭、糸毛、五趾、脚毛、黒色の皮膚、黒色の肉、黒色の骨）を確かに備えた純粋種のみを選抜して用いています。
おおいた冠地どりは、烏骨鶏を用いた掛け合わせから生まれましたおおいた冠地どりの特長
（１）国内初、烏骨鶏を掛け合わせた地鶏
（２）在来種由来の血液割合62.5%
（３）飼育期間は９０日程度
（４）毛冠、顎鬚など烏骨鶏由来の外観
（５）性質はおとなしく飼いやすい
（６）肉質は適度に柔らかく、旨味がありジューシー
このまちに 確かな 未来を 大分県豊後高田市は、人口約22,000人の小さなまちです。この小さなまちの確かな未来を創るため、全国トップレベルの子育て支援に「本気」に取り組んでいます。
「高校生までの医療費無料化」「幼稚園・小学校・中学校の給食費の無料化」「市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化」「最大100万円の子育て誕生祝い金制度」など全国トップレベルの子育て支援に加え、市民の講師で組織する公営の無料塾「学びの21世紀塾」や先輩ママたちで子育てをサポートする「アンジュママン」など、市民総ぐるみで子育てしやすく、充実した教育環境づくりに取り組んでいます。
地域の活力は『人』―明日を担う人材を育てるための本市子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきます。
どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。
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