大分県のブランド地鶏「おおいた冠地どり」のお肉を１羽分セットでお届けします。 部位は、モモ肉、むね肉、ささみをそれぞれ各2枚ずつ、計1kg前後。真空パックは、もも肉とむね肉が各2パック、ささみは１パックでお届けしますので、必要な分だけご使用いただけます。 全国初「烏骨鶏」（うこっけい）の掛け合わせに成功した地鶏。柔らかさと旨味に優れたジューシーな肉質をぜひご家庭で！
おおいた冠地どりは、烏骨鶏を用いた掛け合わせから生まれました
おおいた冠地どりの特長
（１）国内初、烏骨鶏を掛け合わせた地鶏
（２）在来種由来の血液割合62.5%
（３）飼育期間は９０日程度
（４）毛冠、顎鬚など烏骨鶏由来の外観
（５）性質はおとなしく飼いやすい
（６）肉質は適度に柔らかく、旨味がありジューシー
烏骨鶏（うこっけい）とは・・・
シルキーで真っ白な羽毛を持つ一方で、肉や骨は黒色という、とても個性的な特長を持つ鶏です。江戸時代の初期に、中国から日本へ渡来したとされており、その中国では、薬膳料理や漢方薬の材料として珍重されてきました。その肉質は柔らかで旨味に優れています。
おおいた冠地どりの掛け合わせに用いる烏骨鶏は、その特徴である「烏骨鶏十則」（桑実冠、毛冠、緑耳、あご髭、糸毛、五趾、脚毛、黒色の皮膚、黒色の肉、黒色の骨）を確かに備えた純粋種のみを選抜して用いています。
「おおいた冠（かんむり）地どり」３つの特長特徴１．大分県が開発した烏骨鶏（うこっけい）を交配させた日本初の特産地鶏です。
特徴２．柔らかさで程よい弾力を持ち、旨味に優れた肉質です。
特徴３．子どもからお年寄りまで幅広い年代から好まれるジューシーな味わいです。
このまちに 確かな 未来を 大分県豊後高田市は、人口約22,000人の小さなまちです。この小さなまちの確かな未来を創るため、全国トップレベルの子育て支援に「本気」に取り組んでいます。
「高校生までの医療費無料化」「幼稚園・小学校・中学校の給食費の無料化」「市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化」「最大100万円の子育て誕生祝い金制度」など全国トップレベルの子育て支援に加え、市民の講師で組織する公営の無料塾「学びの21世紀塾」や先輩ママたちで子育てをサポートする「アンジュママン」など、市民総ぐるみで子育てしやすく、充実した教育環境づくりに取り組んでいます。
地域の活力は『人』―明日を担う人材を育てるための本市子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきます。
どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。
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