【豊後高田市限定】 ・お米で育った極上牛 ・霜降りと赤身のバランス良い旨み ・大容量、ご家族や大人数でどうぞ 「豊後・米仕上牛」を自家製のソテーオニオンで独自に味付けしたハンバーグとメンチカツを各10個ずつ、たっぷりお届けします。 「豊後・米仕上牛」 大分県豊後高田市のみで育てられている大分県産飼料用米を200kg以上与えた牛です。霜降りと赤身のバランスが良いのが特徴で、霜降りの芳醇な香りと赤身本来の旨味を味わうことができます。さらには、悪玉コレステロールを減少させたり、美肌に導く働きがあると言われる上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富。口当たりがよく、かろやかで上品な肉の旨みをご堪能いただけます。 ＜お召し上がりに際して＞ ※ハンバーグは冷蔵庫でじっくり解凍してお召し上がりください。 ※メンチカツは冷凍のまま180℃の油で8～10分程度揚げてください。
【豊後高田市限定】 ・お米で育った極上牛 ・霜降りと赤身のバランス良い旨み ・大容量、ご家族や大人数でどうぞ 「豊後・米仕上牛」を自家製のソテーオニオンで独自に味付けしたハンバーグとメンチカツを各10個ずつ、たっぷりお届けします。 「豊後・米仕上牛」 大分県豊後高田市のみで育てられている大分県産飼料用米を200kg以上与えた牛です。霜降りと赤身のバランスが良いのが特徴で、霜降りの芳醇な香りと赤身本来の旨味を味わうことができます。さらには、悪玉コレステロールを減少させたり、美肌に導く働きがあると言われる上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富。口当たりがよく、かろやかで上品な肉の旨みをご堪能いただけます。 ＜お召し上がりに際して＞ ※ハンバーグは冷蔵庫でじっくり解凍してお召し上がりください。 ※メンチカツは冷凍のまま180℃の油で8～10分程度揚げてください。
【豊後・米仕上牛】2つのおいしさのヒミツ
霜降りが沢山入っている牛肉は口の中でトロけるような脂の美味しさがありますが、食べ進めると途中でくどくなってしまいがちです。
そこで豊後・米仕上牛は、霜降りが沢山入る黒毛和牛種に赤身の肉質を持つホルスタイン種を掛け合わせ、霜降りの中にバランスよく赤身が入るように育成しています。そうすることによって、霜降りの脂の美味しさや芳醇な香りと赤身の牛本来の旨味を味わえる牛肉ができ上がります。
豊後・米仕上牛の餌に使用するお米は、作り手のいなかった田んぼも活用して作られています。お米を牛に食べさせることによって、微力ではありますが大分県の美しい田園風景を守るお手伝いをしています。
お米で育った銘牛【豊後・米仕上牛】ラインアップ
このまちに 確かな 未来を
大分県豊後高田市は、人口約22,000人の小さなまちです。この小さなまちの確かな未来を創るため、全国トップレベルの子育て支援に「本気」に取り組んでいます。
「高校生までの医療費無料化」「幼稚園・小学校・中学校の給食費の無料化」「市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化」「最大100万円の子育て誕生祝い金制度」など全国トップレベルの子育て支援に加え、市民の講師で組織する公営の無料塾「学びの21世紀塾」や先輩ママたちで子育てをサポートする「アンジュママン」など、市民総ぐるみで子育てしやすく、充実した教育環境づくりに取り組んでいます。
地域の活力は『人』―明日を担う人材を育てるための本市子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきます。
どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。
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