全国蒲鉾品評会広島県知事賞受賞 ・高田魚市場の新鮮逸品かまぼこ ・無でんぷんで作る逸品 ・魚肉のうまみ歯ごたえ抜群 「真玉の汐」（またまのうしお）は、魚のことを知りつくした地方卸売市場の高田魚市場が本気で作った、こだわりのかまぼこです。 原材料のスケトウダラのすり身本来の味わいが楽しめるよう、通常かまぼこ作りに使うでんぷんを一切使っていない「無でんぷん」のかまぼこです。 寄附額は5,000円です。
魚市場が作る、一味ちがう新鮮なかまぼこ「真玉の汐」（またまのうしお）は、魚のことを知りつくした地方卸売市場の高田魚市場が本気で作った、こだわりのかまぼこです。
原材料のスケトウダラのすり身本来の味わいが楽しめるよう、通常かまぼこ作りに使うでんぷんを一切使っていない「無でんぷん」のかまぼこです。
「一に鮮度、二に鮮度、３、４はなくて５に鮮度」 でんぷん、水を使わず、魚肉だけで固めるため、鮮度が落ちにくく、凝縮した魚肉の旨みを存分に味わえます。
練り製品のおいしさは、「一に鮮度、二に鮮度、３、４はなくて５に鮮度」と、魚市場を長年支えてきた桑原会長談。
魚市場がつくる、工場直送、一味ちがう新鮮な蒲鉾です。
ぜひ、カットして生のままお召し上がりください。
全国蒲鉾品評会3位入賞の本物の味「真玉の汐」は全国蒲鉾水産加工工業協同組合連合会主催の「第70回全国蒲鉾品評会」で第3位の「広島県知事賞」を受賞しました。
「約1年かけて開発した、魚市場自慢のかまぼこです。」
豊後高田の台所として80余年、地方卸売市場高田魚市場 高田魚市場は地方卸売市場として昭和3年創業。
その後、市場内に工場を併設し60年以上にわたり、魚市場ならではの新鮮な魚介類をつかった蒲鉾や天ぷらなどの練り製品を作り続けています。
日本の夕陽百選 真玉海岸 真玉の汐のネーミングは、豊後高田市の真玉海岸をイメージして名づけられました。
真玉海岸は、“日本の夕陽百選”に選ばれた、美しい夕陽がご覧いたいただける海岸です。
恋はここから―「恋叶ロード」
豊後高田市の海岸線を走る国道213号沿いには「縁結びの神様・粟嶋社」や、「夕陽の絶景スポット・真玉海岸」、「花とアートの岬・長崎鼻」など、ロマンティックなスポットがたくさん。
このスポットを結ぶ、約20kmのルートが“恋がかなう道”「恋叶（こいかな）ロード」です。
潮風に誘われて、海岸沿いをドライブ。
恋叶ロードで過ごす時間が、素敵なご縁を引き寄せてくれますように―。
「恋叶ロード」について詳しくはこちらをクリック（豊後高田市HP）
高田魚市場充実のラインアップをご紹介!!
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このまちに 確かな 未来を 豊後高田市では、これまで重点施策として「人口増施策」や「子育て支援の充実」に取り組んできました。
こうした取組は、平成２６年から平成３０年まで５年連続の社会増を達成するなど成果として着実に表れています。
平成３０年４月からは、子育てにかかる経済的な負担を軽減するために「高校生までの医療費」と「幼稚園・小学校・中学校の給食費」を同時に無料化しました。
平成３１年４月からは、市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化、より充実した子育て応援誕生祝い金制度をスタートしました。
市レベルの子育て支援施策としては、全国トップクラスの取組を進め、まちの宝である"子どもたちの笑顔があふれるまち"をめざします。
豊後高田市の確かな未来を創るための、これら子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきたいと考えています。
どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。
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