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E3-45 片桐さんの「おおいた和牛」肩ロースすき焼き(600g)

【大分県2年連続チャンピオンの逸品】 ・A4ランク以上の新しいトップブランド「おおいた和牛」 ・人気部位のクラシタロースをお届け ・「和牛のオリンピック」で最高賞を獲得  豊後高田市の生産者・片桐和彦さんが美味さのために追及したのはズバリ「脂質」!口に入れるとまさに「とろける食感」、そして広がるのが脂の「甘味・香り」。  人気部位のクラシタロース(肩ロース)をお届け。 ※豊後高田市の生産者・片桐和彦さんは、大分県畜産共進会肉牛の部で2年連続グランドチャンピオンに輝きました。 ※「おおいた豊後牛」は、大分の恵まれた自然の中で育った「国産黒毛和牛」で、平成29年「第11回全国和牛能力共進会(種牛の部)」で日本一となる内閣総理大臣賞を受賞しています。

23,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
肩ロース/クラシタロースすき焼き用600g

【大分県2年連続チャンピオンの逸品】 ・A4ランク以上の新しいトップブランド「おおいた和牛」 ・人気部位のクラシタロースをお届け ・「和牛のオリンピック」で最高賞を獲得  豊後高田市の生産者・片桐和彦さんが美味さのために追及したのはズバリ「脂質」!口に入れるとまさに「とろける食感」、そして広がるのが脂の「甘味・香り」。  人気部位のクラシタロース(肩ロース)をお届け。 ※豊後高田市の生産者・片桐和彦さんは、大分県畜産共進会肉牛の部で2年連続グランドチャンピオンに輝きました。 ※「おおいた豊後牛」は、大分の恵まれた自然の中で育った「国産黒毛和牛」で、平成29年「第11回全国和牛能力共進会(種牛の部)」で日本一となる内閣総理大臣賞を受賞しています。

23,000 以上の寄附でもらえる
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肩ロース/クラシタロースすき焼き用600g
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選び抜かれた高級ブランド 百年の恵み「おおいた和牛」

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 幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい大分県産和牛高級ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。
「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。これまでの百年の恵みを糧に、これからの百年も誇れる大分県産和牛として、「おおいた和牛」の挑戦が始まります。

百年の恵み おおいた和牛について詳しくはこちらをクリック

おおいた和牛の認定基準

おおいた豊後牛※のうち
1  上位等級(肉質4等級以上)による品質確保
2  美味しさにこだわった生産農場による顔が見える牛づくり
3  美味しさにこだわった生産農場で取り組む美味しさの追求(米やビール粕などの給与)
※大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉(但し雌牛の場合は未経産に限る)

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日本一の「おおいた和牛」をもっと広く伝えたい

 豊後高田市の生産者・片桐和彦さんは、大分県畜産共進会肉牛の部で2年連続グランドチャンピオンに輝きました。
 片桐さんは、新しい大分県産高級ブラント「おおいた和牛」の参画農場です。

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消費者の笑顔を想像し、旨い肉にこだわります。

消費者の笑顔を想像し、旨い肉にこだわります。

 まだ辺りは薄暗い朝5時半ごろ。
 片桐さんの仕事は、牛の体調管理から始まります。
「牛の健康状態は、寝ているときによくわかる。牛はとても繊細な動物で、ちょっとしたことが体調の変化にもつながりかねない。
 穏やかな環境ですごせるように配慮を欠かしません。」と片桐さんは言います。
 同じく大切にしていることは、独自の手法で配合する餌づくり。
「牛の体調や成長にあわせて、与える材料や配合比率は変わります。おいしい肉は、健康な牛からしか生まれない。」

おいしい牛肉でより幸せを感じてもらえたら

おいしい牛肉でより幸せを感じてもらえたら

 片桐さんの強いこだわりが、口どけのよい上質な脂の肉質に育つ理由です。
「特別な時に牛肉を食べる機会が多いと思うんです。そんな時に、おいしい牛肉でより幸せを感じてもらえたら。」
 消費者の笑顔を想像しながら、おおいた和牛をさらにメジャーにしたいと願う片桐さんは、やる気と情熱に満ち溢れています。

市報 ぶんごたかだ 平成30年10月号で詳しく紹介しています

市報 ぶんごたかだ 平成30年10月号で詳しく紹介しています

新たな大分県産和牛高級ブランド「おおいた和牛」で全国に挑む、片桐さんを詳しくご紹介しています。

市報 ぶんごたかだ H30年10月号(PDF:27M)

片桐さんの「おおいた和牛」ラインアップをご紹介!!

このまちに 確かな 未来を

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 大分県豊後高田市は、人口約22,000人の小さなまちです。この小さなまちの確かな未来を創るため、全国トップレベルの子育て支援に「本気」に取り組んでいます。
 「高校生までの医療費無料化」「幼稚園・小学校・中学校の給食費の無料化」「市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化」「最大100万円の子育て誕生祝い金制度」など全国トップレベルの子育て支援に加え、市民の講師で組織する公営の無料塾「学びの21世紀塾」や先輩ママたちで子育てをサポートする「アンジュママン」など、市民総ぐるみで子育てしやすく、充実した教育環境づくりに取り組んでいます。
 地域の活力は『人』―明日を担う人材を育てるための本市子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきます。
どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。

お礼の品特集をご紹介!!

お米で育った銘牛【豊後・米仕上牛】特集

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匠の品質 【万年筆】【ローテーブル】特集

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少額から始める!初めてのふるさと納税 豊後高田市特集

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おおいた和牛ラインアップを一挙ご紹介!!

充実の返礼品ラインアップです!

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