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C-102 豊後・米仕上牛ハンバーグ、メンチカツセット(計10個)【豊後高田市限定】

【豊後高田市限定】 ・お米で育った極上牛 ・霜降りと赤身のバランス良い旨み ・時短メニューにぴったり 「豊後:米仕上牛」を自家製のソテーオニオンで独自に味付けしたハンバーグとメンチカツのセットです。 「豊後・米仕上牛」  大分県豊後高田市で育てられている大分県産飼料用米を200kg以上与えた牛です。  霜降りと赤身のバランスが良いのが特徴で、霜降りの芳醇な香りと赤身本来の旨味を味わうことができます。  さらには、悪玉コレステロールを減少させたり、美肌に導く働きがあると言われる上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富。  口当たりがよく、かろやかで上品な肉の旨みをご堪能いただけます。 <お召し上がりに際して> ※ハンバーグは冷蔵庫でじっくり解凍してお召し上がりください。 ※メンチカツは冷凍のまま180℃の油で8~10分程度揚げてください。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ハンバーグ120g×5個、メンチカツ100g×5個

【豊後高田市限定】 ・お米で育った極上牛 ・霜降りと赤身のバランス良い旨み ・時短メニューにぴったり 「豊後:米仕上牛」を自家製のソテーオニオンで独自に味付けしたハンバーグとメンチカツのセットです。 「豊後・米仕上牛」  大分県豊後高田市で育てられている大分県産飼料用米を200kg以上与えた牛です。  霜降りと赤身のバランスが良いのが特徴で、霜降りの芳醇な香りと赤身本来の旨味を味わうことができます。  さらには、悪玉コレステロールを減少させたり、美肌に導く働きがあると言われる上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富。  口当たりがよく、かろやかで上品な肉の旨みをご堪能いただけます。 <お召し上がりに際して> ※ハンバーグは冷蔵庫でじっくり解凍してお召し上がりください。 ※メンチカツは冷凍のまま180℃の油で8~10分程度揚げてください。

10,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ハンバーグ120g×5個、メンチカツ100g×5個
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【豊後・米仕上牛】2つのおいしさのヒミツ

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ヒミツその1:霜降りと赤身のいいとこどり

 霜降りが沢山入っている牛肉は口の中でトロけるような脂の美味しさがありますが、食べ進めると途中でくどくなってしまいがちです。
 そこで豊後・米仕上牛は、霜降りが沢山入る黒毛和牛種に赤身の肉質を持つホルスタイン種を掛け合わせ、霜降りの中にバランスよく赤身が入るように育成しています。そうすることによって、霜降りの脂の美味しさや芳醇な香りと赤身の牛本来の旨味を味わえる牛肉ができ上がります。

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ヒミツその2:オリーブオイルにも沢山含まれる上質な脂肪酸”オレイン酸”

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 オレイン酸とは、オリーブオイルに多く含まれる脂肪酸で、人間の肌に一番多く含まれている脂肪酸です。悪玉コレステロールを減少させたり、小じわなどを抑制・改善する働きがあると言われています。
 豊後・米仕上牛はお米を使った特別な飼料で育っており、そんな上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富に含まれています。牛がお米をそのまま食べても体の中で消化できないため、多少は加工の手間がかかりますが、おいしい牛肉を作るため、あえてひと手間を加えて育てています。オレイン酸が多く含まれると、牛肉本来の味わいと、後味がさっぱりとするのが特徴的な味わいとなっています。

■豊後・米仕上牛を食べて大分の美しい田園風景を守ろう

 豊後・米仕上牛の餌に使用する飼料用米は、人間が食べるお米とほぼ同様の方法で栽培されており、時には耕作放棄地や耕作放棄地になりそうな土地を利用して飼料用米を植えることができます。このように飼料用米を牛に食べさせることによって、微力ですが大分県の美しい田園風景を守るお手伝いをしています。

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お米で育った銘牛【豊後・米仕上牛】ラインアップ

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このまちに 確かな 未来を

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 豊後高田市では、これまで重点施策として「人口増施策」や「子育て支援の充実」に取り組んできました。
 こうした取組は、平成26年から平成30年まで5年連続の社会増を達成するなどの成果として着実に表れています。
 平成30年4月からは、子育てにかかる経済的な負担を軽減するために「高校生までの医療費」と「幼稚園・小学校・中学校の給食費」を同時に無料化しました。
 平成31年4月からは、市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化、より充実した子育て応援誕生祝い金制度をスタートしました。
 市レベルの子育て支援施策としては、全国トップクラスの取組を進め、まちの宝である"子どもたちの笑顔があふれるまち"をめざします。
 豊後高田市の確かな未来を創るための、これら子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきたいと考えています。
 どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。

充実のラインアップ

おおいた和牛ラインアップを一挙ご紹介

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