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E-48 (合計1kg)豊後・米仕上牛切落し食べ比べセット【豊後高田市限定】

【豊後高田市限定】 ・お米で育った極上牛 ・霜降りと赤身のバランス良い旨み ・オレイン酸が豊富で美容に効果的  大分県豊後高田市で生産されている「豊後・米仕上牛」は、美しい大自然で育まれた飼料用米を餌に使用しており、霜降りと赤身のバランスが良いのが特徴です。  口当たりもよく、しつこくない上品な肉の旨みをご堪能いただけます。  さらに「豊後・米仕上牛」には、悪玉コレステロールを減少させたり、美肌に導く働きがあると言われる上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富に含まれており、女性にも大好評。  味のよい部位を切り落としにした1kgの詰め合わせです。  すき焼き、鉄板焼き等様々な料理に使えます。 ※冷蔵庫でじっくり解凍した後、お召し上がりください。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
カタロース(肩ロース)切り落とし(400g)、モモ・カタ・バラ切り落とし(300g×2P)(内容量1kg)

【豊後高田市限定】 ・お米で育った極上牛 ・霜降りと赤身のバランス良い旨み ・オレイン酸が豊富で美容に効果的  大分県豊後高田市で生産されている「豊後・米仕上牛」は、美しい大自然で育まれた飼料用米を餌に使用しており、霜降りと赤身のバランスが良いのが特徴です。  口当たりもよく、しつこくない上品な肉の旨みをご堪能いただけます。  さらに「豊後・米仕上牛」には、悪玉コレステロールを減少させたり、美肌に導く働きがあると言われる上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富に含まれており、女性にも大好評。  味のよい部位を切り落としにした1kgの詰め合わせです。  すき焼き、鉄板焼き等様々な料理に使えます。 ※冷蔵庫でじっくり解凍した後、お召し上がりください。

20,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
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カタロース(肩ロース)切り落とし(400g)、モモ・カタ・バラ切り落とし(300g×2P)(内容量1kg)
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【豊後・米仕上牛】2つのおいしさのヒミツ

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ヒミツその1:霜降りと赤身のいいとこどり

 霜降りが沢山入っている牛肉は口の中でトロけるような脂の美味しさがありますが、食べ進めると途中でくどくなってしまいがちです。
 そこで豊後・米仕上牛は、霜降りが沢山入る黒毛和牛種に赤身の肉質を持つホルスタイン種を掛け合わせ、霜降りの中にバランスよく赤身が入るように育成しています。そうすることによって、霜降りの脂の美味しさや芳醇な香りと赤身の牛本来の旨味を味わえる牛肉ができ上がります。

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ヒミツその2:オリーブオイルにも沢山含まれる上質な脂肪酸”オレイン酸”

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 オレイン酸とは、オリーブオイルに多く含まれる脂肪酸で、人間の肌に一番多く含まれている脂肪酸です。悪玉コレステロールを減少させたり、小じわなどを抑制・改善する働きがあると言われています。
 豊後・米仕上牛はお米を使った特別な飼料で育っており、そんな上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富に含まれています。牛がお米をそのまま食べても体の中で消化できないため、多少は加工の手間がかかりますが、おいしい牛肉を作るため、あえてひと手間を加えて育てています。オレイン酸が多く含まれると、牛肉本来の味わいと、後味がさっぱりとするのが特徴的な味わいとなっています。

■豊後・米仕上牛を食べて大分の美しい田園風景を守ろう

 豊後・米仕上牛の餌に使用する飼料用米は、人間が食べるお米とほぼ同様の方法で栽培されており、時には耕作放棄地や耕作放棄地になりそうな土地を利用して飼料用米を植えることができます。このように飼料用米を牛に食べさせることによって、微力ですが大分県の美しい田園風景を守るお手伝いをしています。

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お米で育った銘牛【豊後・米仕上牛】ラインアップ

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このまちに 確かな 未来を

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 豊後高田市では、これまで重点施策として「人口増施策」や「子育て支援の充実」に取り組んできました。
 こうした取組は、平成26年から平成30年まで5年連続の社会増を達成するなど成果として着実に表れています。
 平成30年4月からは、子育てにかかる経済的な負担を軽減するために「高校生までの医療費」と「幼稚園・小学校・中学校の給食費」を同時に無料化しました。
 平成31年4月からは、市内保育園の保育料・市内幼稚園の授業料の完全無料化、より充実した子育て応援誕生祝い金制度をスタートしました。
 市レベルの子育て支援施策としては、全国トップクラスの取組を進め、まちの宝である"子どもたちの笑顔があふれるまち"をめざします。
 豊後高田市の確かな未来を創るための、これら子育て支援策の財源は「ふるさと納税」を活用させていただきたいと考えています。
 どうぞ、全国の皆様の心温まる応援をよろしくお願いいたします。

選び抜かれた高級ブランド 百年の恵み『おおいた和牛』

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 幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい大分県産和牛高級ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。
「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。
 これまでの百年の恵みを糧に、これからの百年も誇れる大分県産和牛として、「おおいた和牛」の挑戦が始まります。

おおいた豊後牛ラインアップ

自慢のアツアツ”鍋”特集

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 ふぐ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、すっぽん、ぶんご合鴨-冬といえば「鍋」-豊後高田市自慢の「鍋」特集です。充実の返礼品を一挙ご紹介します!!

手づくりおせちと年越しそばをご紹介

充実の返礼品ラインアップ

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