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最高級の天然物!臼杵湯の里とらふぐセット(3~4人前)

とらふぐ料理の本場である臼杵市にある旅館「臼杵湯の里」が贈る、とらふぐセット。 「臼杵ふぐ」の醍醐味である厚く引かれたふぐ刺しを、「湯の里 自家製ポン酢」につけて、ご家庭でご賞味ください。 ※2020年6月より内容量と金額が変更となりました。ご迷惑をお掛けしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願いいたします。

150,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・ふぐ刺し(約260g) ・ふぐ鍋用身(約450g) ・湯引き皮(約120g) ・ふぐ鍋用臼杵産お野菜(白菜、椎茸、長ネギ、えのき、おもち) ・薬味(もみじおろし、刻みネギ、棒ネギ) ・ヒレ酒用焼ヒレ ・特製ポン酢 ・かぼす ・お鍋用出汁昆布

とらふぐ料理の本場である臼杵市にある旅館「臼杵湯の里」が贈る、とらふぐセット。 「臼杵ふぐ」の醍醐味である厚く引かれたふぐ刺しを、「湯の里 自家製ポン酢」につけて、ご家庭でご賞味ください。 ※2020年6月より内容量と金額が変更となりました。ご迷惑をお掛けしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願いいたします。

150,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・ふぐ刺し(約260g) ・ふぐ鍋用身(約450g) ・湯引き皮(約120g) ・ふぐ鍋用臼杵産お野菜(白菜、椎茸、長ネギ、えのき、おもち) ・薬味(もみじおろし、刻みネギ、棒ネギ) ・ヒレ酒用焼ヒレ ・特製ポン酢 ・かぼす ・お鍋用出汁昆布
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臼杵湯の里自慢のとらふぐセット

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先代から引き継がれて約50年、数多くの料理人とふぐの美味しさ品質、自家製ポン酢をトコトンこだわり抜いたふぐ料理です。
地元のお客様はもちろんの事、遠方より口コミで泊まり込みしてまで食べに来て頂いてる温泉旅館臼杵湯の里自慢のとらふぐセットを是非ご家庭でご堪能下さい。

鮮度にこだわりぬいています!

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使用するのは、なんと1.5㎏超えの高級トラフグ。
品質維持のために、店舗に設置した巨大水槽で徹底した温度管理のもと泳がせています。

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その日に使うトラフグをその直前まで水槽で泳がせます。
水揚げしてからは、ふぐ専門の職人技で1匹1匹丁寧に捌いていきます。

湯の里自慢の厚引きふぐ刺

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鮮度が良すぎて身が活きているため、しっかりと身を押さえてながら湯の里自慢の厚引きのふぐ刺しを創りあげます。

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大きく、厚く、すきまなく引かれた刺身盛りは、ボリューム満点です!

50余年引き継がれる秘伝のポン酢

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手間ひまかけ、50年間引き継がれた秘伝の特製ポン酢で是非お召し上がりください。

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ポン酢を作るときには、余分なアルコールを飛ばします。

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本鰹節をふんだんに入れることで、深みとまろやかさを出します。
こうして作られた湯の里特製ポン酢は絶品です!!

ご自宅で手軽にヒレ酒も楽しめます!

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ご家庭で直ぐにヒレ酒として飲めるように、予め香ばしく炙っております。
香りを最大限引き出したいときは、ご家庭のフライパンなどでふぐヒレが少し温かくなる程度に焼いてからお召し上がり下さい。

臼杵湯の里に泊まって、もっと美味しいふぐを食べてみませんか?

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夕食付(ふぐコースまたは海鮮コース)の宿泊券もございますので、是非ご検討くださいませ。

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従業員一同、心よりお待ちしております。

~宿泊券のラインナップはこちら~

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