創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい！！ふぐのことなら誰にも負けない！！」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、合成着色料や保存料等は一切使用しておりません！ 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください！！
創業49年目、ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる、自称「口は悪いが腕はいい！！ふぐのことなら誰にも負けない！！」頑固親父の店。 光のふぐの特徴は、新鮮だからこそ実現できる「ふぐ刺しの厚み」。 こだわりの自家製ポン酢は、臼杵産のかぼすを手搾りして作っているため、合成着色料や保存料等は一切使用しておりません！ 頑固親父が丹精込めてお届けする「光のふぐ」を是非ご家庭でご賞味ください！！
厚すぎるふぐ刺し
頑固親父がひくふぐ刺しは、これでもか！という程の厚みが特徴です。
ただでさえ厚い「臼杵ふぐ」のふぐ刺しですが、大胆にひかれる「光」のふぐ刺しは圧巻です。
厳選された”とらふぐ”だけを使用
皆様に『最高のふぐ』を味わっていただきたいため、長年の経験をもとに選りすぐったとらふぐを使用しています。
ポン酢にもこだわりアリ！！！
「光」のポン酢は、合成着色料や保存料などは一切不使用のため、安心してお召し上がりいただけます。
ポン酢の隠し味として、臼杵産のかぼすを使用しています。
家族みんなで、真心込めて一つ一つ丁寧に手搾りしています！
ふぐだけではなく、こだわりのポン酢もぜひご賞味ください！
何と言っても、お店で食べるふぐが一番美味い！！
ご家庭で召し上がるふぐも勿論おいしいですが、やはり「臼杵ふぐ」の醍醐味である”新鮮”なふぐは店舗で味わうのが一番！！
『厚いふぐ刺し』を楽しむだけではなく、是非とも『熱い頑固親父』にも会いに来てください！！
※現在の提灯は赤色です
【お部屋】
◆1階
カウンター席8名様、座敷10名様、和室堀コタツ6名様×2室
◆2階
座敷35名（椅子席の場合は24名）
他にもあります！光のふぐセット
臼杵ふぐのラインナップはコチラ！
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