頑固親父がひくふぐ刺しは、これでもか!という程の厚みが特徴です。
ただでさえ厚い「臼杵ふぐ」のふぐ刺しですが、大胆にひかれる「光」のふぐ刺しは圧巻です。
皆様に『最高のふぐ』を味わっていただきたいため、長年の経験をもとに選りすぐったとらふぐを使用しています。
「光」のポン酢は、合成着色料や保存料などは一切不使用のため、安心してお召し上がりいただけます。
ポン酢の隠し味として、臼杵産のかぼすを使用しています。
家族みんなで、真心込めて一つ一つ丁寧に手搾りしています!
ふぐだけではなく、こだわりのポン酢もぜひご賞味ください!
ご家庭で召し上がるふぐも勿論おいしいですが、やはり「臼杵ふぐ」の醍醐味である”新鮮”なふぐは店舗で味わうのが一番!!
『厚いふぐ刺し』を楽しむだけではなく、是非とも『熱い頑固親父』にも会いに来てください!!
※現在の提灯は赤色です
【お部屋】
◆1階
カウンター席8名様、座敷10名様、和室堀コタツ6名様×2室
◆2階
座敷35名(椅子席の場合は24名)