佐伯市の特産「ごまだし」にオリーブオイル、ニンニク、トウガラシを加えたペペロンチーノソースです。 茹でたスパゲッティに和えるだけで、簡単にごまだし入りのペペロンチーノが完成します。 １本で約３人前のペペロンチーノが作れます。 冷製パスタでもおすすめです。 また、ペペロンチーノの他にも、アヒージョやカルパッチョにもアレンジ可能です。 【佐伯ごまだしとは？】 もったいないから生まれた保存食です。 白身魚とごまをたっぷり使った万能調味料で、簡単にうどんやお茶漬け、味噌汁が作れます。 魚介 加工品 加工食品 調味料 郷土料理 パスタ ソース 大分県 佐伯市