自社経営の養殖場からの直送です。鮮度と品質は折り紙つきです。自社でエサの仕入れ、生産を行い、エサ・飼料ともに厳選して使用しています。1年通して海水温が適温で、とらふぐの育ちが良いのが特長です。
磁石・電磁波・冷風をハイブリッドした急速凍結技術により、食品の細胞の破壊を防ぐことで、ドリップを少なくして旨みや触感をキープしてお届けしています。
【容量】トラフグぶつ切り(400g✕1P)、トラフグ唐揚げ用味付き(300g✕2P)、ふぐヒレ(10g)
こんがりサクッと揚がったふぐの唐揚げをビールと一緒にどうぞ!