豊後水道のちりめん600g
塩分控えめで素材のおいしさを引き出したちりめんは、昔ながらの伝統的な製法で作られます。
素材本位の素朴な味は豊かな海の贈り物
豊かな恵みをもたらす ふるさとの青い海
太平洋と瀬戸内海、二つの潮流がぶつかり合う豊後水道は、潮の流れも速く最高の漁場と知られる豊穣の海です。
噛めばうま味がじわっとあふれる。豊後水道の幸を食卓へ。
短時間で釜茹でし水分を飛ばすことで、適度な食感と鮮度抜群の味わいに。塩分控えめなので、ご飯にのせたり、色んな料理にもご使用いただけます。
私たちがお届けします。
厳選した素材で、本物の味わいを次世代に
豊後水道を命の源とし、黒潮が運ぶ恵みの幸により漁業が発展してきた米水津。なかでも、昭和28年創業の髙橋商店は、豊後水道で獲れた魚にこだわった、しらす ちりめん いりこ などの水産加工品を主に取り扱っています。
事業者/ (有) 髙橋商店
まだまだあります!さいき自慢の逸品!
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