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釜炒り 宇目茶・宇目の紅茶セット

大分県 佐伯市はポイント制を採用しています。大分県 佐伯市のポイント制について

大分県南部・佐伯市の水と緑の源、宇目地区。 宇目茶は山深い宇目の里で育った天然のお茶の木から出る香り豊かな釜炒り茶で、遠くは鎌倉時代から製造されていたと言われています。手間のかかる釜炒り茶にこだわり続けた宇目茶は、その深い味わいと釜炒り茶ならではの香ばしい香りが楽しめます。 一方、宇目の紅茶は、山あいの地域ならではの蒸し暑さを利用した自然発酵が特徴です。是非この機会にご賞味ください。 ※年末年始は、発送をお休みさせていただきます。予めご了承ください。

3,000ポイント
(10,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・釜炒り茶 宇目天神原(やぶきた)100g×2パック ・宇目の紅茶(やぶきた)40g×1パック

大分県南部・佐伯市の水と緑の源、宇目地区。 宇目茶は山深い宇目の里で育った天然のお茶の木から出る香り豊かな釜炒り茶で、遠くは鎌倉時代から製造されていたと言われています。手間のかかる釜炒り茶にこだわり続けた宇目茶は、その深い味わいと釜炒り茶ならではの香ばしい香りが楽しめます。 一方、宇目の紅茶は、山あいの地域ならではの蒸し暑さを利用した自然発酵が特徴です。是非この機会にご賞味ください。 ※年末年始は、発送をお休みさせていただきます。予めご了承ください。

3,000ポイント
(10,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・釜炒り茶 宇目天神原(やぶきた)100g×2パック ・宇目の紅茶(やぶきた)40g×1パック
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宇目のさわやかな香りをお届けします。

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釜炒りの茶と宇目の紅茶のセットでお届けします。

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【容量】

・釜炒り茶 宇目天神原(やぶきた)100g×2パック
・宇目の紅茶(やぶきた)40g×1パック

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2009年に復活した宇目の紅茶

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宇目で紅茶作りが始まったのは1875年と言われています。大久保利通が同市宇目木浦と熊本県人吉市の2カ所で製造を始めたのが始まりとの話が伝わります。その後、生産が途絶えましたが事業者である「宇目茶」が生産を復活させました。

お茶の葉摘みから作業が始まり、宇目の風土が紅茶を作ります。

紅茶づくりの工程をご説明

まずは、お茶の葉を摘み、揉捻機に茶葉を詰めます。

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揉捻機に入れて生茶葉のみずみずしい香りが工場内に広がります。

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茶葉を攪拌して空気に触れさせながら約100分発酵が始まります

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宇目の気候が自然発酵で紅茶にしてくれます。

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工場内に紅茶の良い香りが広がります。

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宇目の紅茶で楽しいひと時をお過ごしください。

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私たちがお届けします。

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紅茶づくりは、お茶摘みから始まり作業は一晩中続きます。宇目の紅茶はまろやかな香りが特徴です。宇目の釜炒り茶とセットでお届けしますので、ぜひこの機会にご賞味ください。

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