佐伯市に本社があり工場を持つ、西日本畜産(ニシチク)がお届けするバラエティー定期便です。牛肉・豚肉とバラエティーあふれる定期便をご用意しました。是非この機会にご賞味ください。
※月末までのお申込みで翌月から毎月年12回発送(毎月中旬ごろの発送を予定しています)
【お届け内容】
第1回(1月にお届け)/【期間限定】もつ鍋セット
・牛ホルモン(国産)500g
・豚バラスライス(国産)300g
・もつダレ 400g
・ちゃんぽん麺 2玉
第2回(2月にお届け)/大分県産豚使用 豚ローススライス(薄切り)1㎏
第3回(3月にお届け)/~百年の恵み~おおいた和牛すき焼・しゃぶしゃぶ700g
第4回(4月にお届け)/【おおいた和牛使用】工場長の手作りハンバーグ120g×10個
第5回(5月にお届け)/こだわりとんかつ かつ弘の味!とんかつバラエティーセット(ヒレ・ロース)
・こだわりとんかつ かつ弘特製 熟成おいも豚ロース(ころも付き)100g×5枚
・おいもぶたヒレ(ころも付き)33g×5枚、特製ソース30cc×5本
第6回(6月にお届け)/大分県産豚 豚バラスライス(焼肉用)500g×2
第7回(7月にお届け)/~百年の恵み~おおいた和牛サーロインステーキ180g×2枚
第8回(8月にお届け)/~百年の恵み~おおいた和牛ミスジステーキ100g×4枚
第9回(9月にお届け)/~百年の恵み~おおいた和牛焼肉600g
第10回(10月にお届け)/こだわりとんかつ かつ弘の味!とんかつバラエティーセット(ヒレ・ロース)
・こだわりとんかつ かつ弘特製 熟成おいも豚ロース(ころも付き)100g×5枚
・おいもぶたヒレ(ころも付き)33g×5枚、特製ソース30cc×5本
第11回(11月にお届け)/【期間限定】もつ鍋セット
・牛ホルモン(国産)500g
・豚バラスライス(国産)300g
・もつダレ 400g
・ちゃんぽん麺 2玉
第12回(12月にお届け)/~百年の恵み~おおいた和牛すき焼・しゃぶしゃぶ700g
・牛ホルモン(国産)500g・豚バラスライス(国産)300g・もつダレ400g ・ちゃんぽん麺 2玉
大分県産豚使用 豚ローススライス(薄切り)1㎏
・おおいた和牛すき焼・しゃぶしゃぶ用700g
おおいた和牛ハンバーグ120g×10個
こだわりとんかつ かつ弘の味!とんかつバラエティーセット(ヒレ・ロース)
・こだわりとんかつ かつ弘特製 熟成おいも豚ロース(ころも付き)100g×5枚
・おいもぶたヒレ(ころも付き)33g×5枚、特製ソース30cc×5本
大分県産豚使用 豚バラスライス(焼肉用)1㎏(大分県産豚 豚バラスライス(焼肉用)500g×2)
~百年の恵み~おおいた和牛サーロインステーキ180g×2枚
おおいた和牛ミスジステーキ100g×4枚
・おおいた和牛焼肉600g
こだわりとんかつ かつ弘の味!とんかつバラエティーセット(ヒレ・ロース)
・こだわりとんかつ かつ弘特製 熟成おいも豚ロース(ころも付き)100g×5枚
・おいもぶたヒレ(ころも付き)33g×5枚、特製ソース30cc×5本
【期間限定】もつ鍋セット
・牛ホルモン(国産)500g
・豚バラスライス(国産)300g
・もつダレ 400g
・ちゃんぽん麺 2玉
・おおいた和牛すき焼・しゃぶしゃぶ用700g
鮮度維持の観点から3Dショックフリーザー(急速凍結)設備を導入。マイナス40℃の超低温の冷気を芯まで一気に到達させる特殊技術により、ドリップがほとんど発生せず、色鮮やかな凍結状態を保持することができます。
室温、冷蔵庫など、工場重点箇所4ヵ所を、1日4回チェックして温度管理を行って記録保管することにより、衛生的な環境にて、加工業務と製品管理を行っています。
工場の従業員には、個人衛生マニュアルに沿って、毎日健康チェックシートにて健康チェック、エアシャワー、ローラー掛けによるほこりなどの除去作業、手洗いマニュアルに沿った手洗い消毒などを行い、個人衛生の取り組みを図っています。
原材料の受け入れ時の温度チェックに始まり、カット製品になるまで、自社基準に沿ったチェック体制(温度管理体制、急速冷凍庫の運用、金属探知機の運用、サンプル保管など)を行っております。
豚肉定期便を隔月(2か月に一度お届け)でお届けします。ニシチク(西日本畜産株式会社)の自慢の豚肉をぜひこの機会にご賞味ください。