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★令和2年1月配送開始★味力全開!佐伯の喜び(冬春定期便)

大分県 佐伯市はポイント制を採用しています。大分県 佐伯市のポイント制について

味力全開!佐伯の皆様に喜ばれる食材を1月スタート、4か月連続、数量限定でお届けします。生産者が心を込めてお届けする逸品をこの機会にご賞味ください。※ただし、ふぐ・ステーキに関しては該当月の週末に順次発送しますので、あらかじめご了承ください。 【1月発送分】大分・佐伯発!職人手さばき『カボスぶり』食べ尽くしセット ぶりしゃぶ、塩焼き、煮付けに!&大分産ハモ使用!はもつみれ団子1kg 【2月発送分】豊後とらふぐ料理セット(天然4~5人前) 【3月発送分】おおいた和牛サーロイン1ステーキ180g×2枚、おおいた和牛ヒレステーキ130g×2枚 【4月発送分】活き〆急速冷凍天然車エビ(佐伯産)300g×3袋 生食用 お問い合わせ先 1月発送分:やまろ渡邉/0972-36-7165  2月発送分:豊後水道ふぐ柳井商店/0972-23-4569  3月発送分:まるひで佐伯店/097-524-3711  4月発送分:鶴見食賓館/0972-33-1056

75,000ポイント
(250,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【1月】「カボスぶり」食べ尽くしブリスライス(100×5P)、ブリ切り身(4切れ×2P)、 ブリあらカット(400g×1P)、調味料小袋付、箱サイズ(縦22㎝×横35㎝×高さ11㎝)、大分産ハモ使用!はもつみれ団子1kg/冷凍 【2月】とらふぐ刺身約180グラム、とらふぐあら約360グラム、とらふぐ皮・身皮約100グラム、とらふぐ焼ヒレ、ポン酢150ml、ネギ、もみじおろし※刺身のグラム数は統一しておりますが、職人によって、きれ数、身の厚み、盛り方など多少の違いがございますのでご了承ください。原材料 とらふぐ【天然、刺身(生食用解凍)アラ(加熱用)皮・身皮(ボイル済)ひれ(加熱済)】ポン酢(本醸造醤油、純米酢、粗製糖、天日塩、柚果汁、鰹エキス、昆布エキス、原材料の一部に小麦、大豆を含む。ねぎ、もみじおろし(大根、人参、醸造酢、水あめ、香辛料、酒精、モナスカス色素)/冷蔵 【3月】おおいた和牛サーロイン180g×2枚、おおいた和牛ヒレ130g×2枚/冷凍 【4月】300g袋入り(4~9尾程度)×3袋 ※尾数はバランスよく調整いたしますが、車えびの大きさによってバラつきが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。/冷凍

味力全開!佐伯の皆様に喜ばれる食材を1月スタート、4か月連続、数量限定でお届けします。生産者が心を込めてお届けする逸品をこの機会にご賞味ください。※ただし、ふぐ・ステーキに関しては該当月の週末に順次発送しますので、あらかじめご了承ください。 【1月発送分】大分・佐伯発!職人手さばき『カボスぶり』食べ尽くしセット ぶりしゃぶ、塩焼き、煮付けに!&大分産ハモ使用!はもつみれ団子1kg 【2月発送分】豊後とらふぐ料理セット(天然4~5人前) 【3月発送分】おおいた和牛サーロイン1ステーキ180g×2枚、おおいた和牛ヒレステーキ130g×2枚 【4月発送分】活き〆急速冷凍天然車エビ(佐伯産)300g×3袋 生食用 お問い合わせ先 1月発送分:やまろ渡邉/0972-36-7165  2月発送分:豊後水道ふぐ柳井商店/0972-23-4569  3月発送分:まるひで佐伯店/097-524-3711  4月発送分:鶴見食賓館/0972-33-1056

75,000ポイント
(250,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【1月】「カボスぶり」食べ尽くしブリスライス(100×5P)、ブリ切り身(4切れ×2P)、 ブリあらカット(400g×1P)、調味料小袋付、箱サイズ(縦22㎝×横35㎝×高さ11㎝)、大分産ハモ使用!はもつみれ団子1kg/冷凍 【2月】とらふぐ刺身約180グラム、とらふぐあら約360グラム、とらふぐ皮・身皮約100グラム、とらふぐ焼ヒレ、ポン酢150ml、ネギ、もみじおろし※刺身のグラム数は統一しておりますが、職人によって、きれ数、身の厚み、盛り方など多少の違いがございますのでご了承ください。原材料 とらふぐ【天然、刺身(生食用解凍)アラ(加熱用)皮・身皮(ボイル済)ひれ(加熱済)】ポン酢(本醸造醤油、純米酢、粗製糖、天日塩、柚果汁、鰹エキス、昆布エキス、原材料の一部に小麦、大豆を含む。ねぎ、もみじおろし(大根、人参、醸造酢、水あめ、香辛料、酒精、モナスカス色素)/冷蔵 【3月】おおいた和牛サーロイン180g×2枚、おおいた和牛ヒレ130g×2枚/冷凍 【4月】300g袋入り(4~9尾程度)×3袋 ※尾数はバランスよく調整いたしますが、車えびの大きさによってバラつきが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。/冷凍
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★令和2年1月配送開始★味力全開!佐伯の喜び(冬春定期便)

佐伯といえば、もはや高級ブランドの地位をゆるぎないものとしたブリと天然とらふぐ!それに銘柄牛として全国トップクラスの品質を誇るおおいた和牛。さらに天然の車えびも!味力全開!皆様に喜ばれる食材を1月スタート、4か月連続、数量限定でお届けします。

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【容量】

【1月発送分】大分・佐伯発!職人手さばき『カボスぶり』食べ尽くしセット ぶりしゃぶ、塩焼き、煮付けに!&大分産ハモ使用!はもつみれ団子1kg
【2月発送分】豊後とらふぐ料理セット(天然4~5人前)
【3月発送分】おおいた和牛サーロインステーキ180g×2枚、おおいた和牛ヒレステーキ130g×2枚
【4月発送分】活き〆急速冷凍天然車エビ(佐伯産)300g×3袋 ※生食用 尾数はバランスよく調整いたしますが、車えびの大きさによってバラつきが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【1月】にお届けする。佐伯の極みの食材はこちら

「カボスぶり」食べ尽くしセットとはもつみれ団子

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大分県の特産品・かぼすとブリのコラボレーション!かぼすブリ!

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大分県特産のかぼすを餌に加えて育てる新しいブランド魚です。かぼすの効果により魚臭さが抑えられ、脂がのっているのにしつこくなくさっぱりした肉質です。味よし!香りよし!見た目よし!の三拍子揃ったブリをご家庭でお召し上がりやすいように加工してお届けします。冷えた体を温めてくれる“ブリしゃぶ”をぜひご賞味ください。

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佐伯市で大分産のカボスを与え 丁寧に養殖された『カボスぶり』 を、ご家庭での調理の手間をなくすために ぶりしゃぶ用スライス、照り焼き、塩焼用切り身、カマと頭を使いやすい量にセットにしました。さらにぶりしゃぶのお供にはもつみれ団子をつけてお届けします。

お届けする内容のご紹介!

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原料はハモと塩のみでシンプルに仕上げているので、お吸い物やシチュー、そのまま揚げてあんかけにしたりと様々な料理がお楽しみいただけます。ぶりしゃぶのお鍋に入れて一緒にお召し上がりいただくのもおすすめですし、茶碗蒸しの具材にもぴったりです。

【容量】【1月】

「カボスぶり」食べ尽くしブリスライス(100×5P)、ブリ切り身(4切れ×2P)、ブリあらカット(400g×1P)、調味料小袋付、箱サイズ(縦22㎝×横35㎝×高さ11㎝)、大分産ハモ使用!はもつみれ団子1kg/冷凍

私たちがお届けします。

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佐伯市米水津(よのうづ)で創業して111年目になります。長年培ってきた独自のノウハウと鮮度の良い原料を使用することで、質の高い干物づくりを目指しています。ぜひこの機会にご賞味ください。

【2月発送分】佐伯といえば絶品豊後とらふぐ(天然)

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極上の味が堪能できる天然とらふぐを、数量限定でお届け。コリコリとした食感とともにうま味がお楽しみいただけます。ふぐ刺しをはじめ、アラやふぐちりなど、とらふぐ専門卸問屋おすすめのセットを贅沢にどうぞ。

【容量】【2月】

とらふぐ刺身約180グラム、とらふぐあら約360グラム、とらふぐ皮・身皮約100グラム、とらふぐ焼ヒレ、ポン酢150ml、ネギ、もみじおろし※刺身のグラム数は統一しておりますが、職人によって、きれ数、身の厚み、盛り方など多少の違いがございますのでご了承ください。原材料 とらふぐ【天然、刺身(生食用解凍)アラ(加熱用)皮・身皮(ボイル済)ひれ(加熱済)】ポン酢(本醸造醤油、純米酢、粗製糖、天日塩、柚果汁、鰹エキス、昆布エキス、原材料の一部に小麦、大豆を含む。ねぎ、もみじおろし(大根、人参、醸造酢、水あめ、香辛料、酒精、モナスカス色素)/冷蔵

本格ふぐ料理をぜひご家庭で

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【刺身】
①小皿にお好みの薬味(もみじおろし、刻みねぎ等)を一緒に入れ専用ポン酢でよく混ぜます。
②①のタレにふぐの薄作り1~2切を長ねぎ(3~4センチ)に巻いて浸しお召し上がりください。
※身や皮も専用ポン酢につけてお召し上がりください。

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【鍋】
①土鍋に水とだし昆布を入れ、沸騰させます。
②沸騰したらだし昆布を取り出します。煮えにくい野菜(生しいたけ、白菜の芯など)とふぐのあらを入れます。
③白ねぎ、白菜、えのき茸、豆腐等を入れて沸騰したら出来上がりです。ポン酢にきざみねぎ、もみじおろしを入れてお召し上がりください。

私たちがお届けします。

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黒潮の暖流と瀬戸内海の寒がぶつかりあう豊後水道に、ミネラルを豊富に含んだ番匠川の水が流れ込む佐伯の海は、絶好の条件を備えた漁場です。数量限定で天然とらふぐをお届けします。旬の冬場ともなれば、全国から注文が殺到。インバウンドで訪れる海外の観光客も注目しています。

【3月発送分】

サーロインステーキ180g×2枚、ヒレステーキ130g×2枚

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容量【3月】

おおいた和牛サーロインステーキ180g×2枚、おおいた和牛ヒレステーキ130g×2枚/冷凍 3月の週末にかけて順次送付いたします。

ヒレ肉は、牛1頭からとれる量が少ない貴重な部位です。

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人気のお礼の品です。ぜひこの機会にご賞味ください。

私たちがお届けします。

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幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年目の節目に、新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。ぜひこの機会にご賞味ください。

【4月発送分】活き〆急速冷凍天然車エビ(大分県佐伯産)

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豊後水道で水揚げされた天然車えびを活きた状態で仕入れ急速冷凍していますので、お刺身でも食べられます。甘味がありぷりぷりとした食感の車えびは、贅沢に天ぷらや塩焼きもオススメです!!

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【容量】【4月】

【活き〆急速冷凍天然車エビ(佐伯産)300g×3袋 生食用】1袋300g入り(4~9尾程度)
※尾数はバランスよく調整いたしますが、車えびの大きさによってバラつきが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。

まだまだあります!さいき自慢の逸品!

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