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【25尾以上届く】老舗ひもの屋職人の「訳あり干物大満足BOX (ミニ)」

老舗ひもの屋の訳あり干物をお試しサイズの25尾以上(約5~6種)を詰め合わせてお届けします。人気のシリーズのお試しサイズです。 こちらの商品の訳ありとは??⇒生産の過程で出た身にキズのあるものや皮がはげたもの、頭やしっぽがかけてしまったもの、サイズが小さかったものなど規格外の商品です。 使いやすいようできるだけ個包装にしていますが、一部はまとめて1袋に5~8枚(尾)入りなどになっています。 必要な分を使ったあとは1尾ずつラップにくるんで保管してください。 九州産の干物が中心ですので、全体的にさっぱりとした味わいです。 保存料不使用ですので賞味期限は冷凍30日です。 朝ごはんの一品に、夕食のメインに。たっぷりお楽しみください。 通常1~2週間程度でお届けとなります

2,700ポイント
(9,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
内容: まあじ開き(中)4枚 まあじ開き(小)5枚 かます開き 3枚 さば開き 2枚 いわし丸干し 8尾 あじ丸干し4尾 ※訳あり商品の為、内容を変えてお届けします。魚種のご指定はできません。 箱サイズ(縦22㎝×横35㎝×高さ7㎝) ご贈答の場合は簡易包装してお送りします。

老舗ひもの屋の訳あり干物をお試しサイズの25尾以上(約5~6種)を詰め合わせてお届けします。人気のシリーズのお試しサイズです。 こちらの商品の訳ありとは??⇒生産の過程で出た身にキズのあるものや皮がはげたもの、頭やしっぽがかけてしまったもの、サイズが小さかったものなど規格外の商品です。 使いやすいようできるだけ個包装にしていますが、一部はまとめて1袋に5~8枚(尾)入りなどになっています。 必要な分を使ったあとは1尾ずつラップにくるんで保管してください。 九州産の干物が中心ですので、全体的にさっぱりとした味わいです。 保存料不使用ですので賞味期限は冷凍30日です。 朝ごはんの一品に、夕食のメインに。たっぷりお楽しみください。 通常1~2週間程度でお届けとなります

2,700ポイント
(9,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
内容: まあじ開き(中)4枚 まあじ開き(小)5枚 かます開き 3枚 さば開き 2枚 いわし丸干し 8尾 あじ丸干し4尾 ※訳あり商品の為、内容を変えてお届けします。魚種のご指定はできません。 箱サイズ(縦22㎝×横35㎝×高さ7㎝) ご贈答の場合は簡易包装してお送りします。
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佐伯で愛され111年―

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訳ありのわけ!!一例をご紹介。

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訳あり干物が大変身?!~アレンジ例~

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干物が作られる大分県佐伯市米水津(よのうづ)地区

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三方を山に囲まれ、東に豊後水道を望む入江に15の水産加工業者が集積する米水津(よのうづ)地区。そのひとつ、創業100年を超える老舗のやまろ渡邉の渡邉才智郎社長は、「米水津の業者はそれぞれ得意分野を磨いており、当社では豊富な魚種を活かして、刺身でも食べられるほど鮮度の高い魚を使った干物づくりに努めています。」と胸を張ります。

創業111年の「やまろ渡邉」には大切にしている思いがあります

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①素材にこだわる

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目利きの職人がその時々で一番おいしい魚を仕入れます。仕入れた素材の美味しさを生かすため、塩加減もその素材に合わせて変えています。

②塩のみにこだわる

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やまろの干物を作るために必要なのは、魚と塩だけ。酸化防止剤や保存の為のビタミン、着色剤は一切使用しません。魚本来の美味しさが楽しめる干物です。食の安全にこだわる方へのギフトにも喜ばれています。

③環境にこだわる

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学校給食にもご採用頂いている清潔な環境で加工し、皆様にお届けしています。

屋号の「やまろ」ってどういう意味?

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×・・・「やま」と呼ばれ、稲穂と籾を分ける「千刃(せんば)」を意味します。日本の伝統である米作りに使用する器具を屋号に入れることで、伝統を大切にし、ものづくりに精魂を込める人間のプライドと覚悟を示しました。

ロ・・・米を図る「枡」を意味し、商人の命ともいえる量りを意味します。上記のふたつの記号を組み合わせることで、ものづくりに対する真摯な姿勢と、商人として皆様に喜ばれる商いを行う、という決意を込め、初代渡邉庄三郎が明治41年、「やまろ」の屋号を冠しました。

『EVERY FISH PROJECT』の取り組み

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日本食ブームが巻き起こる一方で、国民の魚離れが起きているのも事実です。やまろ渡邉では、女性メンバーが″簡単”″安心安全”″美味しく食べやすい”を三本柱に掲げた『EVERY FISH PROJECT』をスタートさせており、魚料理レシピのアイデアを出しあったり、InstagramやFacebookで発信したりと楽しく取り組んでいます。

私たちがお届けします。

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佐伯市米水津(よのうづ)で創業して111年目になります。長年培ってきた独自のノウハウと鮮度の良い原料を使用することで、質の高い干物づくりを目指しています。



まだまだあります!佐伯の海の幸!

【検索タグ】わけあり干物 やまろ渡邉 米水津 大満足 おすすめ リピート お気に入り 訳アリ 干物


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