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【定期便】おおいた和牛4等級以上ステーキを毎月お届けします!

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のステーキ肉を毎月お届けします! ピチットシートと呼ばれる特殊シートを使用して低温で熟成させる事によりさらにお肉本来の旨みを凝縮させました。 月末までのお申込みで翌月から毎月年12回発送(毎月中旬ごろの発送を予定しています。)

120,000ポイント
(400,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1月ミスジステーキ100g×4枚 2月ランプステーキ100g×4枚 3月モモステーキ100g×4枚 4月シャトーブリアン100g×4枚 5月ヒレステーキ100g×4枚 6月リブロースステーキ250g×4枚 7月サーロインステーキ200g×4枚 8月モモステーキ100g×4枚 9月シャトーブリアン100g×4枚 10月ヒレステーキ100g×4枚 11月リブロースステーキ250g×4枚 12月サーロインステーキ200g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛のステーキ肉を毎月お届けします! ピチットシートと呼ばれる特殊シートを使用して低温で熟成させる事によりさらにお肉本来の旨みを凝縮させました。 月末までのお申込みで翌月から毎月年12回発送(毎月中旬ごろの発送を予定しています。)

120,000ポイント
(400,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
1月ミスジステーキ100g×4枚 2月ランプステーキ100g×4枚 3月モモステーキ100g×4枚 4月シャトーブリアン100g×4枚 5月ヒレステーキ100g×4枚 6月リブロースステーキ250g×4枚 7月サーロインステーキ200g×4枚 8月モモステーキ100g×4枚 9月シャトーブリアン100g×4枚 10月ヒレステーキ100g×4枚 11月リブロースステーキ250g×4枚 12月サーロインステーキ200g×4枚
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【定期便】おおいた和牛4等級以上ステーキを毎月お届けします!

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大分県の緑深い山々と温暖な気候、肥えた大地と、雄大で素晴らしい大自然という絶好の環境の中で育った豊後牛。その豊後牛発祥から100年目の記念すべき年に生まれたのがおおいた和牛です。豊後牛のなかでも肉質4等級以上で、飼料にビールかすや米を与え美味しさにこだわりぬいた農場だけで育てられた逸品です。

ピチットシートに包んで個別包装でお届けします。

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ピチットで食品を包んでおくと、食品に含まれている余分な水分と生臭みとがピチットに吸収されますが、うま味成分は吸収されずに残るので、うま味が凝縮されます。ひとつひとつ丁寧に真空包装してお届けしますので必要な枚数ごとに解凍し、お召し上がりいただけます。

お肉本来の旨みを凝縮するピチットシートとは?

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お届けする内容をご紹介!

1月ミスジステーキ100g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、濃厚な味わいのミスジステーキをお届けします。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わいです。

2月ランプステーキ100g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の4等級以上の厳選された肉から取れるランプステーキをお届けします。モモ肉の一部の特に柔らかい旨みのある部分で、サシ(霜)が入りにくい一方、肉のキメは細かいのが特徴です。

3月モモステーキ100g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、赤身肉の旨味をたっぷりと味わえるモモ肉をお届けします。やわらかく甘みがあり、脂が苦手な方にもおおいた和牛の美味しさを味わっていただけます。

4月シャトーブリアン100g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、フィレ肉の中でも最も希少な部位と呼ばれるシャトーブリアンをお届けします。赤身でありながらその肉質は最も柔らかく、おおいた和牛が持つ最高の旨味を味わっていただけます。

5月ヒレステーキ100g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作『おおいた和牛』の中で、最も上品で柔らかなヒレをお届けします。本来の旨み・香りはそのままに、肉繊維が非常に細くなるため、口の中でほどけていくような柔らかさを楽しめます。

6月リブロースステーキ250g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の4等級以上の厳選された肉から取れるリブロースをお届けします。ロースの中でも最もきめの細かい霜降り肉で、柔らかく濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

7月サーロインステーキ200g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、最高級部位とされるサーロインをお届けします。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。

8月モモステーキ100g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、赤身肉の旨味をたっぷりと味わえるモモ肉をお届けします。やわらかく甘みがあり、脂が苦手な方にもおおいた和牛の美味しさを味わっていただけます。

9月シャトーブリアン100g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、フィレ肉の中でも最も希少な部位と呼ばれるシャトーブリアンをお届けします。赤身でありながらその肉質は最も柔らかく、おおいた和牛が持つ最高の旨味を味わっていただけます。

10月ヒレステーキ100g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作『おおいた和牛』の中で、最も上品で柔らかなヒレをお届けします。本来の旨み・香りはそのままに、肉繊維が非常に細くなるため、口の中でほどけていくような柔らかさを楽しめます。

11月リブロースステーキ250g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の4等級以上の厳選された肉から取れるリブロースをお届けします。ロースの中でも最もきめの細かい霜降り肉で、柔らかく濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

12月サーロインステーキ200g×4枚

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大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、最高級部位とされるサーロインをお届けします。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。

ギフト用化粧箱でお届けします。

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まだまだあります!さいき自慢の逸品!

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