【定期便】おおいた和牛４等級以上ステーキを毎月お届けします！

ピチットシートに包んで個別包装でお届けします。

ピチットで食品を包んでおくと、食品に含まれている余分な水分と生臭みとがピチットに吸収されますが、うま味成分は吸収されずに残るので、うま味が凝縮されます。ひとつひとつ丁寧に真空包装してお届けしますので必要な枚数ごとに解凍し、お召し上がりいただけます。

お肉本来の旨みを凝縮するピチットシートとは？

お届けする内容をご紹介！

1月ミスジステーキ100g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、濃厚な味わいのミスジステーキをお届けします。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わいです。

2月ランプステーキ100g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の４等級以上の厳選された肉から取れるランプステーキをお届けします。モモ肉の一部の特に柔らかい旨みのある部分で、サシ（霜）が入りにくい一方、肉のキメは細かいのが特徴です。

3月モモステーキ100g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、赤身肉の旨味をたっぷりと味わえるモモ肉をお届けします。やわらかく甘みがあり、脂が苦手な方にもおおいた和牛の美味しさを味わっていただけます。

4月シャトーブリアン100g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、フィレ肉の中でも最も希少な部位と呼ばれるシャトーブリアンをお届けします。赤身でありながらその肉質は最も柔らかく、おおいた和牛が持つ最高の旨味を味わっていただけます。

5月ヒレステーキ100g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作『おおいた和牛』の中で、最も上品で柔らかなヒレをお届けします。本来の旨み・香りはそのままに、肉繊維が非常に細くなるため、口の中でほどけていくような柔らかさを楽しめます。

6月リブロースステーキ250g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の４等級以上の厳選された肉から取れるリブロースをお届けします。ロースの中でも最もきめの細かい霜降り肉で、柔らかく濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

7月サーロインステーキ200g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、最高級部位とされるサーロインをお届けします。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。

8月モモステーキ100g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、赤身肉の旨味をたっぷりと味わえるモモ肉をお届けします。やわらかく甘みがあり、脂が苦手な方にもおおいた和牛の美味しさを味わっていただけます。

9月シャトーブリアン100g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、フィレ肉の中でも最も希少な部位と呼ばれるシャトーブリアンをお届けします。赤身でありながらその肉質は最も柔らかく、おおいた和牛が持つ最高の旨味を味わっていただけます。

10月ヒレステーキ100g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作『おおいた和牛』の中で、最も上品で柔らかなヒレをお届けします。本来の旨み・香りはそのままに、肉繊維が非常に細くなるため、口の中でほどけていくような柔らかさを楽しめます。

11月リブロースステーキ250g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の４等級以上の厳選された肉から取れるリブロースをお届けします。ロースの中でも最もきめの細かい霜降り肉で、柔らかく濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

12月サーロインステーキ200g×4枚

大分の恵まれた自然が育てた牛肉の最高傑作おおいた和牛の中で、最高級部位とされるサーロインをお届けします。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。

ギフト用化粧箱でお届けします。

まだまだあります！さいき自慢の逸品！