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厳選した素材の旨さを最大限に引き出した逸品「いりこ」

鮮度にこだわったカタクチイワシを塩のみを加えた釜で茹であげ乾燥させるシンプルな製法で、素材の良さを引き立てます。

2,400ポイント
(8,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
いりこ150g×3袋(大分県産)

鮮度にこだわったカタクチイワシを塩のみを加えた釜で茹であげ乾燥させるシンプルな製法で、素材の良さを引き立てます。

2,400ポイント
(8,000以上の寄附でもらえる)
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容量
いりこ150g×3袋(大分県産)
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厳選した素材の旨さを最大限に引き出した逸品いりこ!!

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カタクチイワシを塩のみを加えた釜で茹であげ乾燥させるシンプルな製法。豊後水道で水揚げされた新鮮ないわしの持ち味を損なうことなく、風味豊かに仕上げました。

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【容量】いりこ150g×3袋(大分県産)

海の恵みの手間ひまかけて最高のうまみを引き出します。

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素材の持ち味を最大限に活かす工夫を凝らし、ひと味もふた味も違ういりこに仕上げています。

豊かな恵みをもたらす ふるさとの青い海

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太平洋と瀬戸内海、二つの潮流がぶつかり合う豊後水道は、潮の流れも速く最高の漁場と知られる豊穣の海です。

噛めばうま味がじわっとあふれる。

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鮮度にこだわったカタクチイワシを、塩のみを加えた釜で茹であげ乾燥させるシンプルな製法で、素材の良さを引き立てます。

うま味を引き出すヒミツは、鮮度の良さと丁寧な仕込み。

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高橋商店ではクリーンルームを完備した製造工場で商品づくりに取り組んでいます。

私たちがお届けします。

厳選した素材で、本物の味わいを次世代に

厳選した素材で、本物の味わいを次世代に

豊後水道を命の源とし、黒潮が運ぶ恵みの幸により漁業が発展してきた米水津。なかでも、昭和28年創業の髙橋商店は、豊後水道で獲れた魚にこだわった、しらす ちりめん いりこ などの水産加工品を主に取り扱っています。
事業者/ (有) 髙橋商店

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