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備長炭で程よく焼いた 『子持鮎の姿煮SS-40』

お腹に卵を持った鮎を備長炭の炭火の炉で程よく焼き当社秘伝の味付けで十種時間煮込んでいます。真子の味わいが口の中いっぱいに広がり、子持鮎ならではの味覚です。

5,400ポイント
(18,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
子持鮎の姿煮 7尾

お腹に卵を持った鮎を備長炭の炭火の炉で程よく焼き当社秘伝の味付けで十種時間煮込んでいます。真子の味わいが口の中いっぱいに広がり、子持鮎ならではの味覚です。

5,400ポイント
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子持鮎の姿煮 7尾
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清流・番匠川からの贈り物

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清流番匠川は夏はホタルが乱舞します。一年中を通して温暖で透明度が高くその水質は、鮎の生育に最適です。

昭和天皇献上品

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昭和57年2月12日午前11時 宮内庁におきまして、「やき鮎・やき鮎の姿煮・やき鮎の昆布巻」の三品を天皇陛下へ献上いたしました。

地元の備長炭で丁寧に焼いています

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備長炭の炭火の炉でじっくりと焼きます。鮎の風味と旨さを凝縮します。お腹にたくさんの卵をもつ鮎を備長炭の炭火で焼き、秘伝の味付けで煮込みました。

子持鮎ならではの弾ける食感がクセになる一品です

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真子のプチプチとした食感が美味で、柔らかいため子どもからご年配まで安心してお召し上がりいただけます。

私たちがお届けします。

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清流番匠川の恵みを昔から受け継いだ伝統の製法で仕上げています。ぜひご賞味ください。

錦幸園の鮎~そのほかのラインアップ~

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