鮮度抜群！九州産の「あじの開き」「かますの開き」、その他丸干し類は、創業６６年、こだわりの原料と塩で作り続け、お客様にご贔屓に頂いております。さらに、佐伯市の郷土料理であり全国的に話題の「佐伯ごまだし」は魚を骨まで丸ごと使用、ごまもたっぷり！栄養満点で尚かつ口当たりは良くクリーミーに仕上げました。うどんだけではなく、様々な料理に使える万能調味料です。「分かりやすい！使い方レシピ」付きです。 オリジナルの「鯖の西京焼 」「おさかな小判 」のお惣菜類も工場でまごころ込めて丁寧に手作りしております。 その他、バラエティ豊かなヤマジンこだわりの品々を是非ご賞味ください。 ※漁模様により内容に多少の変更がある場合がございます。予めご了承ください。 ※発送時荷物サイズ　約４５×３０×９（cm） ※年末年始のご注文についてお知らせです。※ 12月24日まで受付分　年内配達可能です　 12月25日以降受付分　1月10日以降配達　となります 大変ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。