ふぐ専門卸問屋だからできるふぐセット。アラ、白子、焼ひれ、ポン酢、薬味付き　　＜調理方法＞ 1　小皿にお好みの薬味(もみじおろし、刻みねぎ等)を一緒に入れ、専用ポン酢でよく混ぜます。 2　1のタレにふぐの薄作り1～2切を長ねぎ(3～4センチ)に巻いて浸し、召し上がっていただきます。 ※身や皮も専用ポン酢につけてお召し上がり下さい。 ＜とらふぐ白子食べ方＞ 白子焼き 1　臭みをとるために海水程度のお水で白子のぬめりを洗います。 2　沸騰したお湯に1を入れます。火を止め、3分～5分余熱で火を通します。 3　2を氷水でしめ水気をふき取ります。 4　白子を一口大に切り、アルミホイルに白子を乗せ、塩を振り、オーブントースター等で焼きます。 5　外の皮が固くなり過ぎない程度に焼き目がつくまで焼きます。 お好みでかぼすを絞って完成です。 お鍋に入れる 上記の1.2の下処理をした白子を食べやすい大きさに切り、鍋に入れて60秒から90秒で完成です。おみそ汁などに入れてもおいしくいただけます。 天麩羅、茶わん蒸しなどもおすすめです。 ※良いものを良い状態で召し上がっていただくために、お手数ですが、ご注文日より15日後以降の配達希望日をご指定ください。 ※万が一受け取り出来ない場合は生もののため、返品、交換、再送いたしかねますのでご了承ください。 ふぐ とらふぐ 白子 ヒレ 皮 アラ ふぐちり鍋 鍋 ふぐ唐揚げ ふぐ刺し ふぐ刺身 刺身 鮮魚 冷蔵 国産 大分県 佐伯市