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【豊後水道とらふぐ香味オイル漬け】フクトロコンフィ ソイソース・マスタード

【数量限定!プレゼントやご自宅用に人気の品です】                       ・Taste of Midnight~soy source mustard ソイソースマスタードは、月の記号に淡いイエロー。 トラフグの身を贅沢に使ったコンフィです。醤油とマスタードの濃厚な味わいです。赤ワインと相性がよいです。オイルの味が染み込んだ身と、トラフグのエキスが染み出したオイルは様々なシーンでご活用していただけると思います。最後の1滴まで楽しんでお召し上がりください。素敵な日が皆様に訪れますように。

3,600ポイント
(12,000以上の寄附でもらえる)
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
植物油脂、標準和名トラフグ、しょうゆ(小麦を含む)、にんにく、ハーブソルト(塩、香辛料、ハーブ)、ブラックペッパー、粒マスタード、粉マスタード、レッドペッパー、ピンクペッパー、ローレル、酸味料、着色料(ウコン) 170g

【数量限定!プレゼントやご自宅用に人気の品です】                       ・Taste of Midnight~soy source mustard ソイソースマスタードは、月の記号に淡いイエロー。 トラフグの身を贅沢に使ったコンフィです。醤油とマスタードの濃厚な味わいです。赤ワインと相性がよいです。オイルの味が染み込んだ身と、トラフグのエキスが染み出したオイルは様々なシーンでご活用していただけると思います。最後の1滴まで楽しんでお召し上がりください。素敵な日が皆様に訪れますように。

3,600ポイント
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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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容量
植物油脂、標準和名トラフグ、しょうゆ(小麦を含む)、にんにく、ハーブソルト(塩、香辛料、ハーブ)、ブラックペッパー、粒マスタード、粉マスタード、レッドペッパー、ピンクペッパー、ローレル、酸味料、着色料(ウコン) 170g
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豊後水道とらふぐ香味オイル漬け

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とらふぐを上質なオリーブオイルに付け込んだコンフィ

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ソイソースマスタード風味の香味オイルと、とらふぐの身が調和して、淡泊なふぐもぐんとコクが増しています。バゲットはもちろんパスタに加えて、本格的なプロの味を演出してみてはいかがでしょうか。

アレンジの一例~Mid Night Pasta~

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【 INGREDIENTS レシピ 】
本品(身)................3切れ程度
本品(オイル)..........適量
水 or ブイヨン...........60cc
生クリーム................40~50cc
ペンネ .....................40g
パルミジャーノ..........適量
塩・黒コショウ..........適量
パセリ......................適量


【 HOW TO COOK 作り方 】
1. ペンネを茹でる。
2. フライパンで本品の身とオイルを入れ、弱火で温める。
3. そこに水orブイヨンを加え軽く煮て、塩・黒コショウで味を調える。(A)
4. ペンネが茹であがったら(A)と合わせ、ペンネに味を馴染ませる。
5. 生クリームを加え、適度な濃度がつくまで中火で煮詰める。
6. 濃度がついたら火を止めてパルミジャーノとパセリを合わせる。

私たちがお届けします。

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黒潮の暖流と瀬戸内海の寒がぶつかりあう豊後水道に、ミネラルを豊富に含んだ番匠川の水が流れ込む佐伯の海は、絶好の条件を備えた漁場。生け簀は、そのど真ん中に浮かび、活きのいいふぐが育ちあがっています。旬の冬場ともなれば、全国から注文が殺到。インバウンドで訪れる海外の観光客も注目しています。

まだまだあります!豊後とらふぐ

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