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【2022年9月発送】【阿蘇・熊本復興記念】高森町限定 馬肉バラエティ7種 680g 馬刺し 馬刺

馬刺しで人気の赤身・タタキ・桜うまトロ・ユッケ、また馬肉の美味しさを閉じ込めたハンバーグ、ホルモンをセットにしました。馬刺し専用のタレでお楽しみいただけますが、タタキはポン酢、桜うまトロは万能ソースでお食べいただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。 ■産地 カナダまたはフランスまたは国産 ■原材料 【馬肉赤身ブロック】馬肉 【ハツタタキ】馬心臓、食塩、にんしく、白こしょう 【桜うまトロ(ネギトロ)】馬肉、馬脂 【線切り(ユッケ)】馬肉 【フタエゴダイス】馬肉 【馬かぁホルモン焼き】調味馬小腸(馬小腸、品質改良製剤)(国内製造)、液体調味料(醤油、砂糖、玉ねぎパルプ、おろしにんにく、その他)/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、カロチノイド色素、甘味料(スクラロース)、酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) 【馬肉ハンバーグ】馬肉(カナダ産)、つなぎ(パン粉、卵)、玉ねぎ、チャツネペースト、小麦粉、マヨネーズ、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ/酸味料、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦を含む) 【タレ】醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア) 【おろしポン酢】大根おろし(国産)、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【ユッケのたれ】ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、植物油、コチュジャン調味料(小麦・大豆を含む)、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤(キサンタン) 【万能和風ソース】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂(乳成分を含む)、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ(牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む)、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1

12,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
馬肉赤身ブロック80g ハツタタキ80g 桜うまトロ(ネギトロ)60g 線切り(ユッケ)50g フタエゴダイス50g 馬かぁホルモン焼き100g 馬肉ハンバーグ130g×2 タレ50ml おろしポン酢20g×3 ユッケのたれ15g×2 万能和風ソース15g

馬刺しで人気の赤身・タタキ・桜うまトロ・ユッケ、また馬肉の美味しさを閉じ込めたハンバーグ、ホルモンをセットにしました。馬刺し専用のタレでお楽しみいただけますが、タタキはポン酢、桜うまトロは万能ソースでお食べいただくとよりおいしくお召し上がりいただけます。 ■産地 カナダまたはフランスまたは国産 ■原材料 【馬肉赤身ブロック】馬肉 【ハツタタキ】馬心臓、食塩、にんしく、白こしょう 【桜うまトロ(ネギトロ)】馬肉、馬脂 【線切り(ユッケ)】馬肉 【フタエゴダイス】馬肉 【馬かぁホルモン焼き】調味馬小腸(馬小腸、品質改良製剤)(国内製造)、液体調味料(醤油、砂糖、玉ねぎパルプ、おろしにんにく、その他)/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、カロチノイド色素、甘味料(スクラロース)、酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) 【馬肉ハンバーグ】馬肉(カナダ産)、つなぎ(パン粉、卵)、玉ねぎ、チャツネペースト、小麦粉、マヨネーズ、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ/酸味料、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦を含む) 【タレ】醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア) 【おろしポン酢】大根おろし(国産)、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【ユッケのたれ】ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、植物油、コチュジャン調味料(小麦・大豆を含む)、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤(キサンタン) 【万能和風ソース】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂(乳成分を含む)、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ(牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む)、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1

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容量
馬肉赤身ブロック80g ハツタタキ80g 桜うまトロ(ネギトロ)60g 線切り(ユッケ)50g フタエゴダイス50g 馬かぁホルモン焼き100g 馬肉ハンバーグ130g×2 タレ50ml おろしポン酢20g×3 ユッケのたれ15g×2 万能和風ソース15g
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■保存方法
冷凍庫(-18℃)以下保存

■備考
馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg~1100kgとなる大型馬です。 カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。

■事業者
株式会社千興ファーム

関連のお礼の品

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