阿蘇マルキチ醤油の醤油を使用し、新鮮なきびなごをその日のうちにプロトン凍結しています。 揚げるだけで美味しいきびなごをお召し上がり頂けます。 【プロトン凍結とは】 専用の機械を使用し、磁石・電磁波・冷風の３つを駆使して瞬間冷凍させる技術です。 従来の温度低下による凍結は、凍結までに時間がかかり、食材の中の氷の結晶が大きくなり、細胞を傷つけてしまいます。プロトン凍結は細胞の損傷を抑えた特殊な凍結の為、解凍後は生の状態と遜色ない状態が保てます。 ■産地 牛深産 ■原材料 キビナゴ、醤油、魚醤、食塩、コーンスターチ、馬鈴薯澱粉、香辛料 （一部に大豆、小麦を含む） ■保存方法 冷凍 ■注意事項 ・商品が到着しましたら、冷凍保管してください。 ・解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。
阿蘇マルキチ醤油の醤油を使用し、新鮮なきびなごをその日のうちにプロトン凍結しています。 揚げるだけで美味しいきびなごをお召し上がり頂けます。 【プロトン凍結とは】 専用の機械を使用し、磁石・電磁波・冷風の３つを駆使して瞬間冷凍させる技術です。 従来の温度低下による凍結は、凍結までに時間がかかり、食材の中の氷の結晶が大きくなり、細胞を傷つけてしまいます。プロトン凍結は細胞の損傷を抑えた特殊な凍結の為、解凍後は生の状態と遜色ない状態が保てます。 ■産地 牛深産 ■原材料 キビナゴ、醤油、魚醤、食塩、コーンスターチ、馬鈴薯澱粉、香辛料 （一部に大豆、小麦を含む） ■保存方法 冷凍 ■注意事項 ・商品が到着しましたら、冷凍保管してください。 ・解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。
入荷した日に処理をする事で鮮度を保てます。
プロトン凍結を使う事で冷凍でも鮮度を維持できます。
自慢の1品を作り上げています。
美味しいと言って頂けるように改良を重ねた商品です。
ぜひご賞味ください。
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