熊本県産あか牛モモの最も柔らかい部位で、サシが入りしっかりとした食感を楽しむことができます。濃厚な赤身肉の味わいと脂のほどよい甘みを感じることのできる希少部位です。あか牛は全国で流通する食用牛肉の市場でも大変希少な和牛です。熊本阿蘇の雄大な自然で育まれた“あか牛”のイチボステーキをぜひご自宅でご賞味ください。
本製品は冷凍でお届けいたします。ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをおすすめします。肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。
賞味期限は発送より30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
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寄付いただいた方々からの、お喜びの言葉、メッセージを頂くことで「あか牛」に携わっている従事者及び関係者が、更に地域に貢献し業界を盛り上げる機運を作り上げられるように励んでいければ良いと考えております。
ご検討のほど、何卒よろしくお願いしたします。