～熊本名物のあか牛メニューを詰め合わせた３種セット～ 肥後のあか牛は、日本神話に登場する健盤龍命（阿蘇大明神）が阿蘇の湖水を開拓して田畑を作り、放牧や農業を始めた頃から馬とともに飼われていたという伝承もあるなど、「肥後のあか牛」などの呼称と共に、古くから熊本を代表する食材として親しまれてきました。 あか牛を草地で飼う事により、阿蘇を始めとした熊本の大地は、水や農作物など自然の恩恵を得るところもあり、あか牛の肉自体も栄養価を含むとされる赤身の肉質と適度な脂肪分を含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。 そんな【くまもとあか牛】の「すき焼き（４００ｇ）」、「ハンバーグ（４個）」、「ローストビーフ（２００ｇ）」。熊本が誇る美味しさを、ぜひご家庭でご堪能ください。 [提供元] 桜屋
～熊本名物のあか牛メニューを詰め合わせた３種セット～ 肥後のあか牛は、日本神話に登場する健盤龍命（阿蘇大明神）が阿蘇の湖水を開拓して田畑を作り、放牧や農業を始めた頃から馬とともに飼われていたという伝承もあるなど、「肥後のあか牛」などの呼称と共に、古くから熊本を代表する食材として親しまれてきました。 あか牛を草地で飼う事により、阿蘇を始めとした熊本の大地は、水や農作物など自然の恩恵を得るところもあり、あか牛の肉自体も栄養価を含むとされる赤身の肉質と適度な脂肪分を含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。 そんな【くまもとあか牛】の「すき焼き（４００ｇ）」、「ハンバーグ（４個）」、「ローストビーフ（２００ｇ）」。熊本が誇る美味しさを、ぜひご家庭でご堪能ください。 [提供元] 桜屋
熊本名物「肥後のあか牛」を食べ尽くす！豪華詰め合わせ３種
熊本のあか牛は、TVやメディアでも取り上げられる、適度な脂肪分を含んだ上質な赤身が多く、旨味と柔らかさ、ヘルシーさを兼ね備えております。程よい霜降りで肉の甘みがあり、そのまま食べてもおいしく、様々な料理との相性も抜群。
そんな熊本あか牛をたっぷり味わえる、「すき焼き（４００ｇ）」、「ハンバーグ（４個）」、「ローストビーフ（２００ｇ）」の３種セットをご用意。熊本が誇る美味しさを、ぜひご家庭でご堪能ください。
くまもとあか牛について
褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
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