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自家製酵母の薪窯パンとこだわりのケーキやランチが人気のカフェ

cafe karinは阿蘇、南小国町の山の中にあるカフェです。家族の力を借りながら姉弟で営んでいます。
20年前この場所を父が開拓し、木を植え、自然と寄り添える場所を作り、そしてここで育った私たちがカフェをはじめ、いつのまにか人が集まる空間になりました。

生まれ育った大好きなこの場所が少しでもお客様にとって自然と寄り添える癒しの空間になってもらえますように・・・
テラスでゆっくりとした時間を過ごして頂きながら、新鮮な地元の食材を使ったお料理やデザート、自家製天然酵母の石窯パンを使ったランチをお楽しみいただけます。

自家製天然酵母の石窯パンや、自家栽培の野菜やフルーツを使った料理やケーキを中心に、心も体も満足していただけるカフェ＆オーベルジュをめざしております。

自家栽培や地元の野菜やフルーツ、旬の食材、小国ジャージー牛乳を使ったランチやケーキをお楽しみいただけます。

フランスの伝統菓子　ガトー・バスク

ガトー・バスクは、フランス領バスクラブール地方発祥のフランスの伝統菓子です。

発酵バターのクッキー生地に自家栽培の農薬不使用のブルーベリーをジャムにし、サンドしています。

発酵バターの香りとブルーベリージャムの自然な甘酸っぱさが絶妙にマッチしたkarinオリジナルのガトー・バスクです。

ラッピングやのし対応も可能ですので、贈り物にも最適です。大切な方へ、karinこだわりのガトー・バスクはいかがでしょうか？