たったひとくちで虜に…当店人気菓子の二種詰め合わせ!
特産の小国ジャージー牛乳を使用したまろやかな甘さのマカロン・みるくと、九州産クリームチーズを使用し、ケーキ上部にカソナッド(赤砂糖)を用いたクッキーを散りばめて焼き上げたタルト・フロマージュ。どちらも、一度食べると忘れられない、人気のお菓子です。
<原材料>
クリームチーズ、ヨーグルト、砂糖、生クリーム、牛乳、はちみつ、卵、バニラオイル、レモン、コーンスターチ、サワークリーム、バター、カソナット、アーモンドプードル、薄力粉、グラナパウダー、グラハムクッキー(タルト・フロマージュ)
卵白、砂糖、粉糖、アーモンドプードル、バター、コーンスターチ、ジャージー牛乳、生クリーム(マカロンミルク)
Cafe-Ciel(カフェシエル)のご紹介
『Cafe-Ciel(カフェシエル)』は、熊本県・南小国町の黒川温泉近く、喧噪を離れた高台に位置するカフェです。
開放感のある広々とした店内。こちらではランチ・カフェの営業も行っており、焼き菓子・オーガニックティー・色鮮やかな「ボルシチ」など、地場の食材を活かしながら工夫したメニューをご用意しております。
Ciel(シエル)とは、仏語で“空”という意味です。天気のいい日は是非ともテラス席で、阿蘇の自然を眺めながら、癒やしのひとときをお過ごしください。
~Cafe-Ciel~ パティシェ徳田
熊本県・南小国町の黒川温泉近くで「Cafe Ciel(カフェ・シェル)」を営んでおります。昔ながらのフランスのお菓子造りにならい、安心安全な洋菓子作りに取り組んでいます。店名「Ciel」の由来は仏語で「空」という意味を持ち、南小国の自然に囲まれた中、空を眺めながらゆっくり菓子作り&食事の提供が出来ればと思って命名しました。
心を込めて作った、私たちのお菓子を是非食して下さい♪
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