お蕎麦屋さんが道沿いに何軒も点在していることで有名な、南小国町の“そば街道”入口に佇む『蕎麦菜(そばな)』
南小国町には蕎麦を専門に取り扱う店舗が11店舗ありますが、葛料理がメインなのはここだけ。
お蕎麦はもちろんのこと、この店だけの“葛(くず)”を用いたメニューが話題を呼んでいます。
葛を用いた“くずロール”など、菓子作りも積極的に行っています。
蕎麦にはビタミンB1やB2、ルチン、白米の2.5倍も含まれている食物繊維など、疲労回復や血液サラサラ効果、腸内のコレステロールなどの排出に効果があるといわれる栄養素がたくさん!
やわらかい薄皮に黒あんと白あんの二重のあんを包み、焼くことによって香ばしさと蕎麦の風味をさらに際立たせた上品な味わいのお饅頭。保存料などは一切使用せず、ひとつひとつ焼き上げています。
愛情を込めて作っておりますので、是非ご賞味下さい。