【上赤身馬刺し】 低カロリー、低脂肪、高たんぱくな馬肉です。 やわらかく、さっぱりとしています。 【ユッケ】 馬刺しを細かくカットしました。 解凍後タレをかけて食べても美味しくお召し上がり頂けます。 納豆・うずらの卵・ねぎ・ごま・玉ねぎなどお好みのアレンジでお楽しみください。 【フタエゴ馬刺し】 脂身と赤身、3層になった見た目にも美しい、アバラに沿ったお肉です。 コリコリ食感と旨味が魅力です。 【コウネ】 生で食べることができる、馬肉の脂肪部位です。 上赤身馬刺しにコウネ馬刺しを巻いてお召し上がりください。 その旨味が倍増します。 ■産地 国産 ■原材料 ・馬肉 ・小袋生姜：生姜、食物繊維、醸造酢、酒類、pH調整剤、増粘多糖類 ・小袋醤油：しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) ・ユッケたれ：醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン ■保存方法 冷凍 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※画像はスライスしてますが、ブロックで発送します(ユッケのみカットしています) ※開封後はその日のうちにお召し上がりください。 ■事業者 肉の屋