原材料にこだわり、何度も試作を重ねてようやくたどり着いた、滑らかな口溶けと口の中いっぱいに広がる濃厚なチョコレートケーキです。焼き時間と温度調整に最もこだわり、高温で3回焼き上げ、極上の味を追求しました。
夫婦二人で営んでいるケーキ屋です。シェフが1つ1つ丁寧に心を込めて、すべて手作りでこだわって作っているお店です。
この地域は熊本県のベッドタウンで、人口増加率が全国トップクラスです。熊本県の住みやすい町No.1にも選ばれました。
修業時代から20年間作り続けている商品です。何度も改良を重ね、ベストな状態で提供できるようになりました。子供が大人になるような思い入れのあるお菓子です。
今までは地域の方々だけに食べていただいてましたが、本当に自慢できるような商品ができ、これからは全国の皆様とこの美味しさを共有できればと思っています。