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黒にんにく 400g 菊陽町 にんにく

菊陽町の畑で穫れたにんにくを熟成させ、天日干しを行い3週間かけて一粒一粒大事に作りました。 ■産地 ・熊本市北区植木町 ・菊池郡菊陽町 ■保存方法 直射日光の当たらない常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 ■返礼品提供事業者名 しらさぎファーム株式会社

11,000 以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
400g

菊陽町の畑で穫れたにんにくを熟成させ、天日干しを行い3週間かけて一粒一粒大事に作りました。 ■産地 ・熊本市北区植木町 ・菊池郡菊陽町 ■保存方法 直射日光の当たらない常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 ■返礼品提供事業者名 しらさぎファーム株式会社

11,000 以上の寄附でもらえる
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  • 冷凍
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容量
400g
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工夫やこだわり

最初の土づくりから管理、収穫、加工まで全て自分たちで行っています。年々良くなっている中、お声を頂ける理由の一つは、自分たちで全てやってきたからこそ、いろんな経験や改良がおいしいにんにくへと繋がっていると思います。

関わっている人

菊陽町でにんにくを作っています。普段は社員3名ほどが畑で農作業をおこなっていますが、種まきや収穫の忙しい時期はたくさんの社員が作業に励んでいます。農業経験者から初心者まで様々ですが、みんなでいろんな意見を出しあいながらおいしいにんにくの栽培に取り組んでいます。お客様からは年々出来栄えが良くなっているというお声も頂いております。

環境

菊陽町は昔から農業が盛んな地域で、多くの農産物が収穫される土地です。その恵まれた土壌を活かしながらにんにくの栽培をおこなっています。自然豊かな場所で、作り手の私たちも豊かな自然を感じながら作業を行っています。土地も人も、豊かな気持ちでいることがにんにくの味そのものに伝わっていると私たちは考えます。

時期

最初は農業初心者が多く、なかなか思うようなにんにくができないこともありました。何がいけなかったのか、どうすればいいものが作れるのか試行錯誤しながら、周りの方や経験者のアドバイスを頼りに黒にんにくの製造にたどり着くことができました。経験は浅いですが、だからこそ可能性もたくさん秘めています。
毎年収穫は5月に行っています。その後6月から7月にかけて黒にんにくの製造へと移ります。

お礼の品に対する想い

熊本で75年電気工事会社をやってきた私たちが知っている熊本の良さを、もっと全国に広めたいと思っています。自然豊かな土地だからこそ、農業も始めてみようと思いになりました。熊本の豊かな自然、気候、温かい人柄があるからこそできた黒にんにくだと思います。たくさんの人に黒にんにくを通じて、熊本のパワーを伝えていけたらと思っています。

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