栽培期間中、農薬および化学肥料不使用のエゴマを厳選しています。 また、油は熱に弱く、高温で劣化し香りや鮮度が急激に低下するため、コールドプレス製法にて搾油し、劣化を最小限に抑えた高品質のエゴマ油です。 エゴマ油には必須脂肪酸であるα-リノレン酸が64％含まれ、血の巡りに関してお悩みの方や、いつまでも若々しくいたい方におすすめの成分です。 製品は臭みがなく、そのままスプーンで飲めますが、サラダや納豆にかけたりスープや味噌汁に添加して美味しく飲むことも出来ます。 【コールドプレス製法とは】 圧搾時に３０℃以下の温度で油抽出を行う方法です。 ■保存方法 開封後は冷蔵庫等で保管 ■原材料 エゴマ子実 ■返礼品提供事業者名 菊池えごま生産組合
栽培期間中、農薬および化学肥料不使用のエゴマを厳選しています。 また、油は熱に弱く、高温で劣化し香りや鮮度が急激に低下するため、コールドプレス製法にて搾油し、劣化を最小限に抑えた高品質のエゴマ油です。 エゴマ油には必須脂肪酸であるα-リノレン酸が64％含まれ、血の巡りに関してお悩みの方や、いつまでも若々しくいたい方におすすめの成分です。 製品は臭みがなく、そのままスプーンで飲めますが、サラダや納豆にかけたりスープや味噌汁に添加して美味しく飲むことも出来ます。 【コールドプレス製法とは】 圧搾時に３０℃以下の温度で油抽出を行う方法です。 ■保存方法 開封後は冷蔵庫等で保管 ■原材料 エゴマ子実 ■返礼品提供事業者名 菊池えごま生産組合
熊本県の特別栽培農産物基準（有作くん100）にならい、エゴマの生産に取り組んでいます。安心・安全をモットーとし、搾油前には生産者毎に品質をチェックを行い高品質のエゴマだけを搾油しています。
【有作くん100（熊本型特別栽培農産物）】
土づくり・減化学肥料・減化学合成農薬等に関する県独自の「生産基準」に基づいて生産されたことを県が認証した農産物で、「くまもとグリーン農業」表示マークをつけて販売されています。
組合員１７名の約半数が７０歳以上ですが、エゴマ油を毎日飲み続け元気に畑仕事をしています。共同作業がほとんどですが、育苗、洗浄・乾燥作業等は組合員の家族も一緒に参加し賑やかです。
なお、組合員全員が「くまもとグリーン農業」の「生産宣言者」の認定を受けています
阿蘇熊本空港に近く、西に熊本平野、東に阿蘇山を一望できる高台にあります。畑の土は肥沃な阿蘇の火山灰土壌で水はけが良く、エゴマ栽培に最適な土壌です。
平成２８年に本組合を設立しました。遊休農地が増え、鳥獣害が目立ち始め、農業最前線を離れた高齢者の技と力を役立てようとエゴマ栽培に取り組みました。エゴマ収穫は１０月下旬で、出荷調整の後１２月中旬頃から搾油が始まります。
安全・安心なエゴマ栽培を更に極めて行きます。エゴマはαｰリノレン酸の他ビタミンＥ、βカロテン、ポリフェノール等を豊富に含んでおり、スティック充填や子実の活用方法など皆様方のニーズに合わせた製品づくりに努めて参ります。
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