◆無薬飼料を給与(NON-GMO)
離乳後ミルクの段階から、出荷まで抗生物質を含まない、オリジナルの飼料を給与しています。肉の風味を損なう動物性飼料は使用していません。
◆『阿蘇の黄土 ライトミネラル』を添加
◆飼料に鉄・マグネシウム等を豊富に含む阿蘇の天然ミネラル(黄土)を添加しています。
臭みがない、肉色がよい、締りがよい等の肉質改善をはかっています。また、母豚の健康維持(貧血予防)・悪臭防止も効果があります。
飼料にこだわり、飼育にこだわり、環境にこだわり、愛情をこめて大事に育てました。
消費者にとってもっとも知りたい情報
「いつ、どこで、誰が、どのようにして」生産、あるいは流通させているか。
私たちは当農場で生産される豚肉について、生産履歴追跡のシステムを実践しています。
◆防疫に優れたSPF仕様農場での飼育◆
外部からの疾病の侵入を防ぐため、外来者・車の入場を制限しています。農場内に入る時は、車両消毒・シャワーインして農場専用の作業服に着替えます。
社員も毎日、入場・畜舎間の移動のたびにシャワー・着替えを徹底しています。
*農場HACCP認定農場